|
מפעל טחינה משפחתי ברובע המוסלמי
טחינת ג'בריני - בתוך מכולת קטנה בסמטה צדדית ברובע המוסלמי, נמצא מפעל הטחינה המשפחתי של האחים גָ'בַּרִיני, שממשיכים את מורשת אביהם ומכינים טחינה משובחת בדיוק באותה שיטה בה עבדו לפני כ-150 שנים. גולת הכותרת של המפעל הקטן היא אבני בזלת עתיקות שהובאו מהחורן, שמסתובבות זו על גבי זו וטוחנות את גרגרי השומשום לנוזל סמיך. על השולחן מונחות צלוחיות, ובהן טחינה מסוגים שונים, דבש ענבים ושמן שומשום. אפשר להרגיש את טעם הקלייה ואת המרקם העדין של השומשום, וכמובן לקנות את הטחינה האיכותית, שנמכרת אך ורק כאן. מתוך הסיור "טבורו של עולם" – הר הבית והרובע המוסלמי, מסלול מספר 3 בסדרת "לכל אחד ירושלים" – 50 מסלולי סיור בירושלים. המסלול הוא חלק מסדרת ספרים "לכל אחד ירושלים - 50 מסלולי סיור בירושלים", להזמנה לחץ/י כאן. ![]() מים ![]() תצפיות ![]() מדבר ![]() ירוק ![]() פריחה ![]() מערות ![]() עתיקות ![]() אתגרי ![]() עירוני ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() דרגת קושי
קלה.
![]() משך הטיול
כשעה.
![]() אורך המסלול
כ-300 מטר.
![]() עונה מומלצת
כל השנה.
![]() סוג המסלול
הלוך - חזור.
![]() רחצה במים
אין.
![]() חדשות
|