Search result: feed

מעיינות ותצפיות בדרום רמת הגולן

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    חלקו הראשון של המסלול מתחיל ומסתיים על כביש הגישה ליישוב מעלה גמלא, חלקו השני כולל נסיעה והליכה קצרצרה בסמוך ליישוב כנף, וחלקו השלישי מתחיל ומסתיים בתוך היישוב כנף
  • אופי המסלול:
    המסלול מתחלק לשלושה חלקים: חלקו הראשון וחלקו השלישי כוללים עליות וירידות קלות בשבילים רחבים, וחלקו השני כולל הליכה קצרצרה בשביל רחב, שיש בו גם מדרגות. המסלול חשוף לשמש ברובו, מלבד השהייה המוצלת במעיינות
  • ציוד מיוחד:
    בגדי ים
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 1 – החרמון, הגולן ואצבע הגליל

מפת המסלול

איך מגיעים?

משך הנסיעה בין שלושת חלקי המסלול הוא כ-20 דקות בסך הכל.

מה לכתוב ב-GPS

לחלקו הראשון של המסלול:
לחצ/י על ניווט עם WAZE לחלקו הראשון של המסלול

ברכב

מגיעים לצומת מעלה גמלא על כביש 92 (סובב כנרת ממזרח) ובה מזרחה לכביש 869 לכיוון מעלה גמלא. לאחר כ-4 קילומטר פונים ימינה ליישוב מעלה גמלא, וכעבור כ-400 מטר פונים שוב ימינה לרחבת עפר |1| – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו הראשון של המסלול.

מעיין מעלה גמלא היפהפה

מסלול ההליכה

ברגל

פינת חמד מיוחדת ונפלאה

את חלקו הראשון של המסלול אנו מתחילים במפרץ חנייה |1| הנמצא על כביש הגישה ליישוב מעלה גמלא. ממקום החנייה חוצים את הכביש, עוברים שער למניעת מעבר בקר, ונכנסים לשטח מרעה של פרות, בו יש ערימות זיבול שמפיצות ריח לא נעים. חוצים את השטח, מקיפים מתחם מגודר קטן, ומתחילים לטפס בשביל צר על המדרון שלפנינו. אחרי 3-2 דקות של עלייה מגיעים לעץ בודד, מקיפים אותו מצידו השמאלי וממשיכים לעלות ישר כלפי מעלה (לא פונים לשביל שמאלי, שמוביל לשטח בוצי). אחרי דקה נוספת עוברים ליד כמה עצי תאנה גדולה, וממשיכים בעלייה המתונה. בתוך דקה מגיעים לקו טלפון ישן שחוצה את המדרון. ממש מתחתיו פונים שמאלה, והולכים במקביל אליו. חולפים על פני עמוד עץ אחד, וכאשר מגיעים לעמוד העץ השני עוזבים את קו הטלפון, פונים שמאלה ויורדים 20 מטר לתוך קבוצת עצי זית. פונים ימינה בין העצים, ובמהרה מגיעים אל מתחם המעיין המוקף בגדר. הכניסה נמצאת בצד ימין של הגדר.

|2| מעיין מעלה גמלא, מקום מטופח ומבודד
רוחצים במעיין מעלה גמלא

ללא כל ספק, מעיין מעלה גמלא הוא אחד המטופחים שבמעיינות הגולן, ולכן עלינו לשמור במיוחד על הניקיון ועל הסדר במקום. לאחר הבילוי במעיין נחזור באותה הדרך שהגענו בה אל המכונית, וניסע לחלקו השני של המסלול אל המעיין עין דיר עזיז.

חלק שני במסלול

מה לכתוב ב-GPS

לחלקו השני של המסלול: מעיין כנף
לחצ/י על ניווט עם WAZE לחלקו השני של המסלול 

ברכב

כדי להגיע לחלקו השני של המסלול חוזרים לכביש 869, פונים בו ימינה וממשיכים לנסוע מזרחה. לאחר כ-5 קילומטר נוספים פונים ימינה ליישוב כנף, ולאחר כ-1.5 קילומטר נוספים (כ-200 מטר לפני הכניסה ליישוב) פונים שמאלה |3| לדרך עפר המסומנת בשחור. נוסעים על דרך העפר הטובה לכל רכב כקילומטר וחצי, עד שחורשת איקליפטוסים גדולה נראית בבירור בצד ימין של הדרך |4| – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו השני של המסלול.

בריכות מעיין כנף |4|
ברגל

מעיין, תצפית ובית כנסת עתיק

לאחר שנחנה את המכונית סמוך למעיין כנף |4|, נרד בשביל המדרגות המסודר שמוביל אל המעיין. את פנינו יקבלו עצי איקליפטוס גדולים המטילים צל רחב, בריכות רחבות ידיים (אם כי לא עמוקות) שאליהן מוביליות מדרגות אבן, בוסתן עצי זית ותעלות מים הזורמות בין העצים.  כדאי להסתובב בין תעלות המים והעצים, ולרדת עד לתחתית השטח, שם נמצא רחבת תצפית, שממנה אפשר להשקיף על ערוץ נחל כנף ועל מישורי דרום רמת הגולן ונחליה, ולספר לילדים סיפור על המעיין (ראו במסגרת: “שעת סיפור”).

שעת סיפור

שעת סיפור

עין דיר עזיז

לפני שנים רבות, בימים שבהם עוד היו בארץ ישראל מלכים, הלך מלך רמת הגולן להתרחץ בכל יום בבריכה היפהפייה הסמוכה לארמונו, שביישוב כנף. המלך נהנה להשקיף על נוף ארצו בזמן שרחץ במים הקרירים.

יום אחד בזמן שהמלך רחץ בבריכה, עברה במקום שיירה של חמורים ושל גמלים, ובראשה רכב על סוס אצילי שיח’ ערבי בשם עזיז. “אהלן וסהלן” קרא השיח’ אל המלך. “ברוך הבא עזיז! מה שלומך” ענה המלך מתוך מי המעיין הנעימים.
“אני מרגיש נהדר, אדוני המלך, תודה. אני בדרכי לחרמון, ועברתי כדי לומר לך שלום, וגם לשאול אותך שאלה קטנה”. “כולי אוזן”, אמר המלך והזמין את השיח’ לשבת תחת עצי האיקליפטוס ולנוח מדרכו הארוכה.
“לכל מקום בממלכה שלך יש שם. כל הר, כל נחל וכל גבעה זכו שיקראו להם בשמות: לאגם שעליו אתה צופה קראת כנרת, לנחל שלמרגלות הארמון קראת נחל כנף, ולהר הגבוה בממלכה קראת חרמון. רק למקום אחד לא נתת שם מעולם לבריכה הפרטית שלך. כשהלכתי ברחבי הממלכה ושאלתי היכן אוכל למצוא את אדוני המלך, אף אחד לא ידע להסביר לי איפה אתה נמצא, כי לבריכה אין שם”.
הנהן המלך בראשו, חשב רגע קט וענה: “אתה איש חכם, השיח’ עזיז, ואתה בהחלט צודק. לכנרת קראתי על שם הכינור שלצליליו אני נהנה להאזין וצורתה הזכירה לי אותו. לנחל כנף קראתי על שם הציפורים ובעלי הכנף שמעופפים מעליו, ולחרמון קראתי בשמו על שום רומו הגבוה. את הבריכה , כדי להביע את הערכתי לחוכמתך ולטוב לבך, אקרא על שמך. מהיום אפשר להודיע לכל הנתינים בממלכה שאני מתרחץ בבריכת עין דיר עזיז”.
ומאז ועד היום, נקראת הבריכה הסמוכה ליישוב כנף עין דיר עזיז.

הבריכה המלבנית הגדולה במעיין כנף

חלק שלישי במסלול

מה לכתוב ב-GPS

לחלקו השלישי של המסלול: 
לחצ/י על ניווט עם WAZE לחלקו השלישי של המסלול 

ברכב

כדי להגיע לחלקו השלישי של המסלול חוזרים בדרך העפר ונכנסים לישוב כנף |5|. פונים מיד שמאלה, ונוסעים לאורך הכביש ההיקפי של היישוב עד לחלקו הצפון-מערבי |6|, שם חונים את המכונית – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו השלישי של המסלול.

ברגל

לאחר הבילוי בעין דיר עזיז, נחזור אל המכונית וניסע לתוך היישוב כנף, אל חלקו השלישי של המסלול. לאחר שנחנה את המכונית בחלקו הצפון-מערבי של היישוב |6| נצא אל שביל עפר רחב וברור המסומן בשחור, ונתחיל לרדת בו במתינות לכיוון מערב. כבר מכאן נראה מתחתינו ולפנינו את בית הכנסת העתיק שאליו מועדות פנינו, ונרד בשביל החשוף לשמש לכיוונו. בצדי השביל עצי שיזף רבים, המוכרים גם בשמם העממי – עצי הדומים. בסוף הקיץ מתמלאים ענפי העצים והקרקע שלמרגלותיהם בפירות קטנים וכתמתמים הטובים למאכל. מרקם הפירות הקטנים קמחי מעט וטעמם מזכיר טעמו של תפוח, הפירות אינם מרוססים ולכן ניתן לאכול אותם ישירות מהעץ או אפילו מהרצפה.

דומים – פירות עץ השיזף, כמותו נפגוש לאורך הירידה לבית הכנסת העתיק

לאחר כ-20 דקות של ירידה, פונה השביל המסומן בשחור ימינה, ואילו אנו פונים שמאלה לשביל רחב ולא מסומן וכעבור כ-3 דקות הליכה בעלייה מתונה נגיע אל בית הכנסת העתיק והמפואר |7|, שנבנה ככל הנראה בתקופה הביזנטית (לפני כ-1,700 שנים). הנוף הנשקף מכאן מרהיב: הכנרת פרושה מתחתינו, רכס פוריה והרי מירון מתנשאים מאחוריה. בשעות אחר הצהריים, כשהשמש שוקעת מולנו המחזה מרהיב במיוחד.

כבר בתחילת הירידה, רואים את בית הכנסת העתיק מתחתינו ולפנינו
שקיעה מבית הכנסת העתיק בכנף |8|

כדאי לשבת על אבני הבזלת שמחוץ למבנה בית הכנסת, ליהנות מהנוף ומהאוויר הנפלא ולאחר מכן לחזור באותה הדרך שהגענו בה אל היישוב כנף |6| נקודת הסיום של המסלול, ואל המכונית שממתינה לנו שם.

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

בטטות במדורה בסירופ מייפל

בדרך כלל אנו נוהגים להכין במדורה תפוחי אדמה. הפעם, את תפוחי האדמה המלוחים יחליפו בטטות מתוקות, שבתוספת סירופ מייפל הופכות מתוקות וטעימות עוד יותר.

משך ההכנה והצלייה: 45-30 דקות.

כלים וציוד: עצים למדורה • נייר אלומיניום • סכין לחיתוך

המצרכים הדרושים (ל-10 בטטות): 10 בטטות • בקבוק סירופ מייפל

אופן ההכנה:
לוקחים את הבטטות ועוטפים אותן היטב בנייר אלומיניום. במקביל, מדליקים מדורה, וכשהאש חזקה דייה ומתחילים להיווצר גחלים, מכניסים את הבטטות העטופות בנייר אלומיניום פנימה, לתוך האש. כדי שהבטטות יהיו מוכנות, דרושות 20-15 דקות בתוך האש, שבמהלכן כדאי להפוך אותן ולסובב אותן באמצעות מקל. לאחר שהתרככו מוציאים את הבטטות מן האש וממתינים שיתקררו מעט. פותחים את נייר האלומיניום, חותכים את הבטטות לאורכן, ושופכים פנימה סירופ מייפל, לפי הטעם. התוצאה – בטטות מתוקות, חמות וטעימות במיוחד.

בתיאבון!

פלגי מים בשמורת נחל שניר (החצבאני) – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    חניון שמורת נחל שניר
  • אופי המסלול:
    רוב המסלול עובר בשבילים צרים ומוצלים במגמת ירידה מתונה מאוד, לצד מימי הנחל הזורמים. חלקו האחרון עובר בשביל רחב ולא מוצל
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 1 – החרמון, הגולן ואצבע הגליל
  • ציוד מיוחד:
    בגדי ים ונעליים להליכה במים
  • מי שתייה בדרך:
    בנקודת ההתחלה בכניסה לשמורה
  • כניסה:
    בתשלום, בכניסה לשמורה
  • שעות פתיחת השמורה:
    בקיץ 17:00-08:00, בחורף 16:00-08:00
  • טלפון לבירורים:
    04-6950064
  • מסלול מקוצר:
    יש

מפת המסלול

איך מגיעים?

ברכב

מגיעים לקריית שמונה וחוצים אותה לכיוון צפון. בצומת המצודות פונים מזרחה (ימינה) לכביש 99 לכיוון דן ושניר. לאחר כ-4.5 קילומטר פונים במחלף הגושרים ימינה, ומיד אחר כך פונים שמאלה, עוברים מתחת לגשר ונוסעים על פי השילוט לשמורת נחל שניר. לאחר כ-800 מטר מגיעים לחניון שבכניסה לשמורה |1| – נקודת ההתחלה והסיום של המסלול.

 

מעניין לדעת

מעניין לדעת

יעקב אבינו ועץ הדולב

את עץ הדולב הגבוה והנדיר בארצנו, שגדל בעיקר בנחלי איתן בגליל ובמקורות הירדן, ניתן לראות גם בנחל שניר. שורשיו הגדולים, שבולטים מעל פני הקרקע והמים, יוצרים מראה מיוחד. חז”ל מזהים את עץ הערמון שמוזכר בסיפור יעקב אבינו ולבן הארמי כעץ הדולב, ומעשה שהיה כך היה:

לאחר שנולד בנם הראשון של יעקב ורחל, יוסף, מבקש יעקב מלבן להשתחרר ממנו, לחזור לביתו ולארצו יחד עם נשיו וילדיו, ולהמשיך בחייו. לאחר משא ומתן קצר, מסכימים יעקב ולבן שיעקב יקבל שכר עבור עבודתו, ושכרו יהיה עדר כבשים ועיזים. על מנת שלא ייווצר בלבול בין צאנו של לבן לזה של יעקב, הציע יעקב ללבן: “אעבר בכל צאנך? היום הסר משם כל שה נקד וטלוא וכל שה חום בכשבים וטלוא ונקד בעזים והיה שכרי” (בראשית ל’, 32).
כלומר, יעקב הציע למיין את הצאן על פי צבע הפרווה: הוא יקבל את הצאן שפרוותו בצבע חום, וכן את אלו שפרוותם מנוקדת או מנומרת, ולבן את כל השאר. לבן מסכים להצעתו של יעקב, אך מנסה לרמות את יעקב ולהרחיק ממנו את הצאן המיועד עבורו: “ויסר ביום ההוא את התישים העקדים והטלאים ואת כל העזים הנקדות והטלאת כל אשר לבן בו? וכל חום בכשבים ויתן ביד בניו. וישם דרך? שלשת ימים בינו? ובין יעקב…” (בראשית ל’, 36-35).
יעקב גילה את תחבולתו של לבן והשיב לו בתחבולה משלו: הוא לקח מקלות מעצי הלבנה, הלוז והדולב (שנקרא בתנ”ך ערמון) וגילף צד אחד של המקלות לחלקים כהים ובהירים לסירוגין, על ידי חשיפת החלקים הלבנים שתחת הקליפה: “ויקח לו? יעקב מקל לבנה לח ולוז וערמון ויפצל בהן פצלות לבנות מחשף הלבן אשר על המקלות” (בראשית ל’, 37). את המקלות המנומרים הציג יעקב בפני נקבות צאנו, וכך, בכוח אלוהי, גרם להם להתרבות אך ורק עם זכרים מנומרים. כך, בזכות עץ הדולב, גדל צאנו של יעקב אבינו, ומחנהו היה גדול ועצום: “ויפרץ האיש? מאד מאד ויהי לו? צאן רבות ושפחות ועבדים וגמלים וחמרים” (בראשית ל’, 43).

מסלול ההליכה

ברגל

בריכות שכשוך ופלגי מים

נחל שניר, או בשמו הערבי נהר אל-חצבאני, הוא אחד ממקורותיו העיקריים של נהר הירדן. ראשיתו של הנחל במערכת ערוצים רדודים כ-60 קילומטר בעומק לבנון, וכ-14 קילומטר צפונית לגבול ישראל-לבנון, בסמוך לעיירה חצביה. באזור זה נובעת בנחל קבוצה של מעיינות שמזינה אותו במים רבים, והופכת את נחל שניר לנחל האיתן הרחב והעמוק בישראל. הטיול בשמורת נחל שניר מתחיל ומסתיים בחניון הכניסה לשמורה |1|. לאחר שנשלם בכניסה ונקבל עלון מידע והסבר קצר על הנחל, נוכל ליהנות מחלקת דשא רחבה, מעצים מצלים ומשולחנות פיקניק רבים. מי שמעוניין יכול להתחיל את המסלול בהליכה קצרה אל תצפית על מאגר המים טאפליין, מאגר יפהפה שבמימיו משתקף הר החרמון, ומעליו חגות ציפורים בכל ימות השנה, ובייחוד בעונות הנדידה. ההליכה אל המאגר נעשית בשבילים צרים ומסודרים. מיד בכניסה פונים ימינה על פי השילוט המתאים, עוברים בגשרון מעל פלג מים, תחת עץ תות גדול, ואחרי כ-5 דקות מגיעים אל נקודת תצפית מסודרת שמשקיפה על המאגר. מומלץ לעיין בשלטים שמספרים כיצד נוצר המאגר ומה מקור שמו, וכן לנסות לזהות ציפורים לפי הציורים שמוצבים במקום. לאחר מכן ממשיכים בשביל הצר, ואחרי דקה פונים שמאלה. יורדים מעט, הולכים בשביל המפותל, ובתוך דקות ספורות מגיעים אל בריכות השכשוך.

 

טיפ קטן

טיפ קטן

לחפש בעלי חיים בנחל שניר

רוב בעלי החיים הגדולים שחיים על גדותיו של נחל שניר הנמיות, הלוטרות, הדרבנים וחזירי הבר, הינם יונקים שפעילים בעיקר בשעות הלילה, ולכן אנו לא פוגשים אותם בדרך כלל במהלך הטיול בנחל בשעות היום.

בעלי החיים שניתן לפגוש במהלך המסלול הינם דווקא בעלי החיים הקטנים, חסרי החוליות: השפיריות הצבעוניות, שמרפרפות בכנפיהן השקופות מעל פני המים, וגופן זוהר בשמש בגווני כחול, אדום וירוק; חיפושיות קטנטנות שצבען ירוק מתכתי ואותן נוכל למצוא על עלי שיחי הפטל המחוררים, שמשמשים להן כמזון; וסרטן הנחלים הקטן, אותו נראה על הקרקע, בשולי המים ובתוכם, כשהוא נע במהירות בהליכה לצדדים. במהלך הטיול בנחל שניר כדאי לנסות ולמצוא את אותם בעלי חיים קטנים, שחיים במקום הקסום הזה דרך קבע.

פלגי מים בשמורת נחל שניר (החצבאני) - מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מי שבחר לוותר על התצפית על המאגר, יחפש כבר בתחילה את סימון שביל ישראל, לצידו נלך לאורך נחל שניר. השביל מתחיל על גבי גשרון עץ קצר שנמצא מעל מים רדודים, ומיד פונה ימינה לשביל אספלט צר ומישורי שמוביל אותנו לאחר כ-5 דקות אל בריכות השכשוך |2|. סביבנו בריכות רדודות, בהן ניתן לשכשך רגליים ולרחוץ, מפל קטן שנופל לאחת הבריכות ועצים שניתן לשבת בצילם. זהו מקום נחמד ויפה, אך זו היא רק ההקדמה לקראת המסלול שהולך לאורך הנחל. מבריכות השכשוך נפנה ימינה על פי השילוט “אל הנחל” ויחד עם סימון שביל ישראל. בתוך דקה נרד במדרגות עץ אל גדתו המזרחית של ערוץ הנחל, ונתחיל ללכת בשביל צר ומוצל, בצמוד למים הזורמים לכיוון דרום. בשלב זה מומלץ לנעול נעליים להליכה במים, מכיוון שהנחל זורם בעוצמה רבה מימיננו, ואנו הולכים בתוך פלגי מים רדודים שזורמים לצידו. השביל עובר ליד מפלי טוורטין יפהפיים שזורמים בשטף לתוך הנחל, ויוצרים מראה מרהיב. לאחר 10-7 דקות פונה השביל שמאלה |3|, עולה במדרגות אבן ומתרחק לרגע מערוץ הנחל. מי שמעוניין לחזור אל החניון יפנה בשלב זה שמאלה (ראו פירוט באפשרות לקיצור המסלול), ואנו נפנה ימינה ולאחר 2 דקות נחזור אל ערוץ הנחל הזורם.

 

המשך מסלול ההליכה

ברגל

הולכים במים קרירים לצד ערוץ שזורם בעוצמה

אנו ממשיכים ללכת במגמת ירידה מתונה מאוד לצידו של ערוץ נחל שניר, שמימיו הצלולים והצמחייה שמקיפה אותו מפיצים ריח נעים. אחרי כ-5 דקות נוספות נגיע אל מסעדת “דג על הדן” |4|, שנמצאת בצמוד לשביל שבו אנו הולכים (פירוט על המסעדה ראו “בקרבת מקום”). מיד לאחר מכן, נפשיל את המכנסיים ונלך בפלג מים מעט יותר עמוק (בשיאו מגיע לגובה הברכיים). ההליכה במים הקרירים, בין העצים הגדולים והמפלים הקטנים מרגיעה ומהנה ובכל פינה לאורך הדרך אפשר לעצור, לשבת לנוח על הסלעים ולטבול את רגלינו במים, אך הכניסה למים אסורה ומסוכנת (כך מורים לנו השלטים).

זרימה יפה בערוץ נחל שניר

לאחר 15-10 דקות נגיע לחלק מעט יותר מאתגר להליכה |5|, שבו מוצבות יתדות מתכת לאורך השביל שמקלות על ההליכה ומסייעות לנו לא להחליק. מיד אחרי המעבר ביתדות המתכת נגיע לפינה מקסימה לישיבה: משטח סלע הצמוד למי הנחל בצילם של עצי דולב וערבה, ששורשיהם בולטים מעל פני המים. מומלץ לשבת על משטח הסלע, לטבול רגליים במים וליהנות מכוס של תה מהביל. מכאן ממשיך השביל לצד ערוץ הנחל ולאחר מספר דקות הוא פונה שמאלה, מתרחק ממנו מעט ועובר בשטח פתוח וחשוף לשמש. אחרי 10-5 דקות נוספות של הליכה, מגיעים אל חורשת איקליפטוסים. בחורשה אפשר לפנות ימינה אל פינות ישיבה יפות על שפת הנחל, ולאחר מכן לפנות שמאלה בעקבות סימון שביל ישראל, ולצאת משמורת נחל שניר דרך שער מתכת. שביל ישראל פונה בשלב זה ימינה, אך אנו נפנה שמאלה אל שביל האספלט הרחב, ונלך במגמת עלייה מתונה בשביל החשוף לשמש, כ-20-15 דקות עד לחניון השמורה |1| ולמכונית שממתינה לנו שם.

 

מסלול מקוצר

מסלול מקוצר

המסלול בנחל שניר

מתחילים בחניון נחל שניר |1|, והולכים על פי התיאור המפורט אל בריכות השכשוך |2| ולאורך הנחל. לאחר כ-10 דקות של הליכה לצד ערוץ הנחל עולים במדרגות האבן ופונים שמאלה על פי השילוט חזרה לחניון |1|, שאליו מגיעים בתוך מספר דקות. משך הטיול המקוצר הוא כשעה לכל היותר.

בקרבת מקום

בקרבת מקום

מסעדת דג על הדן

מסעדת “דג על הדן”, שנמצאת בצמוד לשמורת נחל שניר, היא מסעדת דגים חלבית שהוקמה בשנת 1986 על שפת נחל שניר.

במקום שבו זורמים גם יובלים של נחל דן. המסעדה שוכנת בין העצים, סביבה זורמים פלגי מים ושאון המים הזורמים מנעים את השהייה בה. המסעדה פתוחה בכל יום בין השעות: 24:00-12:00, ומשעה 18:00 נפתח במקום גם בית קפה. אין צורך בתיאום מראש, טלפון לבירורים: 04-6950225.

 

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

קרפ צרפתי עם שוקולד, בננות ופיסטוקים

קרפ צרפתי חם ממולא בשוקולד אגוזים, בבננות ובפיסטוקים – אין דרך טובה מזו להתחיל את הבוקר ואת הטיול.

משך ההכנה והטיגון: כ-20 דקות.

כלים וציוד: גזייה • מחבת בינונית • 2 קערות • קרש חיתוך • מרית/תרווד • מצקת • סכין לחיתוך • מטרפה ידנית (לא חובה)

המצרכים הדרושים (ל-8 מנות): 3 ביצים • 1.5 כוסות קמח • 2 כוסות חלב • 3 כפות סוכר • 4 כפות חמאה • קורט מלח • שוקולד למריחה (מומלץ שוקולד אגוזים) • 3 בננות • 1 חבילת פיסטוקים קלופים

אופן ההכנה:

בקערה אחת טורפים את הביצים ומוסיפים קורט מלח. אל הקערה השנייה שופכים את הקמח והסוכר, ויוצקים לתוכה בהדרגה ובבחישה מתמדת את החלב. מערבבים היטב על-מנת שלא ייוצרו גושים, ולאחר מכן יוצקים את התערובת לתוך קערת הביצים, ובוחשים עד שמתקבל מרקם חלק. אפשרות נוספת היא להביא מטרפה ידנית, ולערבב את כל החומרים יחדיו מלכתחילה. מניחים את המחבת על הגזייה, ממסים כף חמאה על אש קטנה ומוזגים מצקת מהתערובת למחבת. מטלטלים את המחבת עד שכולו מכוסה בתערובת, ומטגנים עד שהתחתית זהובה. הופכים את הקרפ באמצעות מרית/תרווד, משחימים גם את הצד השני, ומוציאים לצלחת. כך מכינים את כל הקרפים, כאשר בין הכנת קרפ אחד לשני מוסיפים מעט חמאה למחבת. במקביל להכנת הקרפים, חותכים את הבננות לפרוסות. כאשר קרפ מוכן, מקפלים אותו לשניים, מורחים שוקולד למריחה על שליש משטחו ומוסיפים פרוסות בננה ופיסטוקים. מקפלים את שני החלקים ה”יבשים” על החלק המרוח, ונהנים מקרפ נפלא ומהאוויר הצח סביב.

בתיאבון!

שביל הפסגה סביב הר מירון

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    חניון הפסגה של הר מירון
  • אופי המסלול:
    המסלול עובר בשבילים צרים ומוצלים הנמצאים במגמת ירידה או עלייה מתונה מאוד
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 2 – הגליל העליון
  • ציוד מיוחד:
    אין
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות

מפת המסלול

איך מגיעים?

ברכב

מגיעים לצומת חנניה על כביש 85 ופונים צפונה לכיוון אמירים ומירון. עולים בכביש 866 המתפתל כ-11 קילומטר עד לצומת מירון, שבה פונים שמאלה לכביש 89 לכיוון גוש חלב. נוסעים כ-4 קילומטר עד לכניסה לגוש חלב ופונים שמאלה לכיוון סאסא. נוסעים כ-7 קילומטר נוספים ואז פונים שוב שמאלה על פי השילוט לכיוון בית ספר שדה הר מירון. חולפים על פני בית הספר, ועולים עם הכביש המפותל עד לחניון הפסגה של הר מירון |1| – נקודת ההתחלה והסיום של המסלול.

הנוף שנשקף משביל הפסגה בהר מירון

מסלול ההליכה

ברגל

אוויר הרים צלול ותצפיות מרהיבות

את המסלול נפתח בחניון הפסגה של הר מירון |1|. מחלקו הצפוני של החניון יוצא שביל מסומן בסימון שביל ישראל ובסימון אדום, המכונה “שביל הפסגה” של הר מירון. השביל מקיף במעין טבעת את פסגת ההר (שעליה נמצא בסיס צבאי, שהכניסה אליו אסורה) ומספק תצפיות מרהיבות על הרי הגליל והגולן. השביל מתחיל במגמת עלייה קלה, בין עצים ואבנים, וכבר אחרי 5 דקות אנו מגיעים אל המצפה הראשון לכיוון דרום ומזרח |2|, שממנו ניתן לראות את צפת ורכס הר כנען. לאחר מנוחה קצרה במצפה נמשיך בהליכה בתוך החורש כ-10 דקות נוספות עד למצפה השני |3|, המשקיף צפונה ומזרחה. ממצפה זה רואים חלק נרחב מיישובי הגליל העליון, את רמות נפתלי וביום בהיר גם את הרי הגולן והחרמון. לצד המצפה מספר סלעים גדולים הנמצאים בצל העצים ומזמינים אותנו למנוחה קצרה. כאן אפשר לספר לילדים סיפור על הר מירון (ראו במסגרת: “שעת סיפור”), ומכאן ממשיך השביל לכיוון צפון-מערב, בעליות ובירידות קלות. אוויר פסגות קריר ונעים מלווה אותנו בכל זמן ההליכה בשביל.

שעת סיפור

שעת סיפור

הר מירון מחפש מקום

לפני שנים רבות, הוזמנו כל ההרים שבארץ ישראל אל המלאכים, שיקבעו היכן ישכון כל אחד ואחד מהם. ראשון הגיע החרמון הגבוה, ששמע על ההתכנסות ויצא בריצה כדי להגיע ראשון.

“שלום אדון חרמון, ברוך הבא וכל הכבוד על המאמץ”, פתחו ואמרו המלאכים. “תודה מלאכים יקרים”, ענה החרמון כשהוא מזיע ומתנשף, “רציתי להגיע ראשון כדי לקבל את המקום הכי יפה שיש”. “אם כך, בהחלט מגיע לך מקום טוב. ומפני שאתה תמיר וגבוה, נעניק לך את הפסגה הגבוהה והמושלגת ביותר בצפון”. החרמון יצא שמח ומאושר, ומיד אחריו נכנס הר תבור. “שלום אדון תבור, ברוך הבא. היכן תרצה אתה להתגורר”, שאלו המלאכים. “מפני שאני עגול, ארצה להיות במקום עם נוף לכל הכיוונים, כדי שאוכל להביט ולראות סביבי את המישורים הירוקים”. “בשמחה, אדון תבור. אתה תגור באמצע הגליל התחתון, וסביבך יהיו גבעות ומישורים ירוקים ויפים. לך למקומך ותהנה מהחיים”. יצא התבור גם הוא שמח ומאושר, ואחריו הגיע הר מירון, ופניו עצובים. “שלום אדון מירון, ברוך הבא. מדוע אתה עצוב כל-כך”, שאלו המלאכים. “הגעתי אחרון, ובוודאי כל המקומות הטובים כבר תפוסים”, ענה הר מירון, ודמעות בעיניו. “אל דאגה מירון יקר, אל תתייאש. יש לנו מקום נפלא בעבורך! אי שם בגליל העליון, בין המון עצים ירוקים ונחלים עמוקים מקום מושלם עבורך לכל החיים”. “באמת”, ענה הר מירון וחיוך עלה על שפתיו. “כמה נהדר! תודה רבה לכם על טוב לבכם, אני כל-כך מאושר”. ומאז ועד היום עומד הר מירון, מכוסה בעצים ירוקים בלב הגליל העליון, מחייך ומאושר.

היישוב בר יוחאי ויער מירון שמאחוריו מבט ממצפה נריה |5| מזרחה

נעבור ליד גת קדומה, הנמצאת מצד שמאל של השביל ונגיע לפיצול שבילים |4| – השביל המסומן באדום פונה שמאלה, ממשיך להקיף את הפסגה וחוזר לחניון |1|. שביל מסומן בשחור ושביל המסומן בסימון שביל ישראל ממשיכים ישר לכיוון מצפה נריה. נחזור לפיצול שבילים זה בהמשך, אך כעת נמשיך עם השביל המסומן בשחור ולאחר כקילומטר נוסף של הליכה במגמת ירידה קלה נגיע אל המצפה המטופח והמרהיב ביותר באזור מצפה נריה |5|. במצפה ימתינו לנו משטח אבן רחב מתחת לעץ, פינת ישיבה נוחה ונוף מרהיב עוד יותר משזכינו לראות במצפים הקודמים. מהמצפה נוכל להשקיף על כל הרי הגליל העליון, על רמות נפתלי, על הגולן ועל החרמון. ביום בהיר נוכל להשקיף מכאן גם על הרי הלבנון. מצפה נריה מזמין אותנו לעצירה ממושכת, ואנו יכולים להנות מהשקט ומהאוויר הנפלא. לאחר המנוחה במצפה נריה, נשוב על עקבותינו ונחזור אל פיצול השבילים |4| שבו היינו קודם לכן. כעת נפנה ימינה בשביל המסומן באדום, ונמשיך להקיף את פסגת הר מירון, הפעם מכיוון דרום-מערב. נרד בשביל במתינות בין הסלעים והעצים, נעבור במצפה קטן נוסף, ולאחר כ-10 דקות נגיע לכביש שעולה אל הבסיס הצבאי שבפסגת ההר |6|. נחצה את הכביש, ונמשיך בדרך הרחבה שתוביל אותנו, בתום הליכה של כ-5 דקות, עד לחניון הפסגה |1| נקודת הסיום של המסלול, שם ממתינה לנו המכונית.

ההרים הירוקים שמקיפים אותנו מכל עבר

מעניין לדעת

מעניין לדעת

מה זה הוטה?

ברכס הרי מירון בו אנו נמצאים, קיימת תופעה מיוחדת במינה בורות אנכיים, גדולים ועמוקים (החל ממטרים בודדים ועד לעומק של כ-90 מטר) פעורים בקרקע במקומות שונים, ממש בסמוך לשבילים הרבים שקיימים בשמורה (אל דאגה, הבורות מגודרים ומסומנים בשטח, כך שאין סכנה ליפול לתוכם).

בורות אלו מכונים בולענים, או בפי תושבי המקום הדרוזים “הוטות”. פירוש המילה “הוטה” הוא לוויתן, והבורות מכונים כך בשל דמיונם ללוע פעור של לוויתן. ה”הוטות” נוצרות במקומות בהם חלחלו מי-גשמים לתוך סדקים בסלע הקשה ופערו אותם לכדי בורות גדולים ועמוקים.

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

מרק פטריות

אם אתם מטיילים בשביל הפסגה של הר מירון ביום קריר, אין כמו מרק פטריות חם ועשיר לחמם את האווירה. כשיושבים ושותים את המרק מול הנוף הנהדר, ההנאה מרובה עוד יותר.

משך ההכנה והבישול: כ-30 דקות.

כלים וציוד: גזייה • סיר גדול עם מכסה • כוס למדידה • קרש חיתוך • קולפן • סכין לחיתוך • כף לערבוב

המצרכים הדרושים (ל-5 מנות): 3 תפוחי אדמה • 1 בצל • 15 פטריות שמפיניון טריות • 2 פטריות חורש גדולות • 1 חבילת שמנת מתוקה לבישול (250 מ”ל) • 100 גרם חמאה • 1 ליטר חלב • 2 כפות קמח • 2 כוסות מים • 0.5 כפית מלח • קורט פלפל שחור

אופן ההכנה:

מקלפים וחותכים את הבצל לשני חצאים ופורסים כל אחד מהם לפרוסות דקות. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות קטנות. מניחים את הסיר על הגזייה, ממסים כ-50 גרם חמאה ומטגנים בה את הבצל כ-2 דקות, עד שהוא שקוף. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ומטגנים יחד עם הבצל כ-5 דקות. חותכים את שני סוגי הפטריות לחתיכות בינוניות, מוסיפים אותן אל הסיר ומטגנים יחד עם הבצל ותפוחי האדמה כ-5 דקות נוספות. לאחר מכן מוסיפים 50 גרם חמאה, ממסים אותה עם הירקות, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב. מוסיפים בהדרגה את השמנת המתוקה, ובוחשים באופן מתמיד כדי שלא ייווצרו גושים. מוסיפים גם את החלב והמים, מתבלים במלח ובפלפל שחור, ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה מנמיכים את האש, ומבשלים על אש קטנה עד שתפוחי האדמה מתרככים – והנה מרק פטריות עשיר, סמיך וטעים.

בתיאבון!

אל שביל תצפיות ומערות מיוחדות בפארק אדמית שבגליל המערבי – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    חלקו הראשון של המסלול מתחיל ומסתיים בחניון מערת קשת שבפארק אדמית. חלקו השני של המסלול מתחיל ומסתיים במפרץ חנייה על כביש הגישה לפארק אדמית וליישוב אדמית
  • אופי המסלול:
    המסלול עובר בשבילים צרים ומתונים, חלקו במגמת ירידה מתונה, חלקו במגמת עלייה מתונה, ואינו מוצל ברובו. המסלול כולל גם זחילה וטיפוס בתוך מערה
  • ציוד מיוחד:
    פנסים (מומלץ פנסי ראש)
  • מי שתייה בדרך:
    יש, בחניון מערת קשת
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 2 – הגליל העליון

מפת המסלול

איך מגיעים?

משך הנסיעה בין שני חלקי המסלול הוא כ-10 דקות.

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

מגיעים לצומת כברי שבמפגש כביש 70 עם כביש 89, ופונים בה צפונה בכביש 70 לכיוון שלומי. לאחר כ-7 קילומטר פונים בצומת חניתה ימינה לכביש 899. חולפים על-פני היישוב מצובה, ולאחר כ-2.5 קילומטר פונים שמאלה (צפונה) |1| לכביש צר, לכיוון אדמית ועַרַמְשָה. עולים בזהירות בכביש המפותל והיפהפה, לאחר כ-2.5 קילומטר חולפים על-פני מפרץ חנייה מצד ימין של הכביש |7|, שאליו נחזור בהמשך, וממשיכים ישר. לאחר מעט יותר מקילומטר וחצי פונים ימינה לפארק אדמית |2|, על-פי השלט, ונוסעים בכביש הצר בתוך הפארק עד לחניון מערת קשת שבקצהו |3|– נקודת ההתחלה והסיום של חלקו הראשון של המסלול.

|6| מערת קשת – מראה מרהיב ביופיו

מסלול ההליכה

ברגל

שביל נופי נהדר ומערה בצורת קשת

את מסלול הטיול אל המערות המיוחדות בגליל המערבי מערת קשת ומערת נמר, אנו מתחילים בחניון מערת קשת |3|. מהחניון יוצאים שבילים אחדים שביל הבוסתנים, שביל מסומן בירוק, ושביל אמיר מי-טל המסומן בתחילתו בכחול ופונה לכיוון דרום, שבו נלך. השביל הצר והחשוף לשמש עובר בין סלעים, וכעבור שתי דקות נעבור בשער למניעת מעבר פרות ונגיע למפגש עם שביל המסומן באדום |4|. אם נפנה שמאלה נגיע לנחל בצת, אך אנו נפנה ימינה ומיד נמצא את עצמנו בתצפית נהדרת של 180 מעלות על הנוף שלפנינו ולמולנו: שטחים מיוערים וירוקים פרושים תחתינו, ערוץ נחל בצת בולט מאוד בשטח, הרי מירון נראים ממזרח, ממערב ראש הנקרה וחוף הים, מדרום הכרמל, ומצוקים תלולים וחשופים צונחים מתחתינו. כדאי לשבת על הסלעים, להשקיף על הנוף המרשים, ואם יתמזל מזלנו לצפות גם בשפני סלע מקפצים בין הסלעים (במיוחד בשעות הבוקר ואחר הצהריים).

מצוקים תלולים צונחים לרגלינו

מכאן נפנה ימינה בעקבות השביל המסומן באדום, ונלך לאורך המצוקים במשך דקות אחדות לעבר מצפה אמיר מי-טל |5|. מדובר באחת התצפיות המרשימות בצפון הארץ, שנבנתה לזכרו של אמיר מי-טל ז”ל, סגן-אלוף ומפקד גדוד בחטיבת גולני, שנהרג בפעולת צה”ל בנועימה שבלבנון בשנת 1988, והיה נערץ על חייליו ועל חבריו. הנוף שנשקף מהמצפה דומה לנוף שראינו קודם לכן, ומרשים אפילו יותר כל הגליל המערבי פרוש כמו על כף ידינו.

תצפית נפלאה על הגליל המערבי ממצפה אמיר מי-טל |5|

מהמצפה נמשיך בשביל המתון שאינו מוצל, על אדמת טרשים, עד שנגיע כעבור 5 דקות אל מערת קשת |6|. זוהי בעצם קשת ענקית ורחבה, התלויה באוויר, ותחתיה תהום עמוקה. בעבר הייתה המערה סגורה מכל עבריה, אלא שתהליכים גיאולוגיים חשפו את פתחה הדרומי, התמוטטות פערה את תקרתה, וכל מה שנותר כיום היא קשת סלע מיוחדת במינה. בתחילה נעבור על הקשת הרחבה, לצד שני עצים, ובהמשך נקיף אותה ונגיע לתצפית על הקשת הגדולה ועל ההרים הירוקים שמאחוריה, הנראים דרך פתח המערה. המראה המיוחד שובה עין, ואפשר לשבת ולהביט במערה דקות ארוכות, ולספר לילדים סיפור על היווצרותה (ראו במסגרת: “שעת סיפור”). בימי שבת וחג פועל במקום בדרך כלל מדריך סנפלינג, והאמיצים שמביניכם יוכלו לגלוש בעזרת חבלים עד לתחתית המערה. מכאן נחזור בשביל הצר המסומן בירוק, שהופך במהרה לשביל אספלט צר ומסודר, אל חניון מערת קשת (כ-5 דקות הליכה) |3| נקודת הסיום של חלקו הראשון של המסלול. מכאן ניסע אל חלקו השני של המסלול.

שעת סיפור

שעת סיפור

כיצד נוצרה מערת קשת

היה הייתה חבורת שודדים, שהתפרנסה משוד עוברי אורח שעברו עם הצאן, עם הבקר ועם הרכוש שלהם בנחל בצת. כל תושבי האזור פחדו לפגוש בשודדים, אך לא הייתה ברירה אלא ללכת בנחל בצת ולקוות לטוב, מפני שלא הייתה דרך אחרת.

לילה אחד, נגלה הנביא לאחד השודדים, והזהיר אותו שאם הוא וחבריו השודדים לא יחזרו למוטב, סופם יהיה רע ומר. השודד המבוהל התעורר בפחד ולא הצליח להירדם, ומיד בבוקר סיפר לחבריו השודדים על החזון שחזה: “בלילה נגלה אליי הנביא, והזהיר אותי שאם לא נשנה את התנהגותנו, סופנו יהיה נורא. בואו נעזוב את דרך הרע, נהפוך לחקלאים ונתפרנס בכבוד”. “מה פתאום! השתגעת!”, ענו השודדים פה אחד. “אתה לא תאמר לנו מה לעשות”, הוסיף אחד השודדים, אך השודד החוזר בתשובה המשיך להציק להם, והם החליטו להיפטר ממנו.
“חשבנו על מה שאמרת, ואנחנו מסכימים. הלילה נשדוד את השיירה הגדולה המתקרבת בפעם האחרונה, ואז נחדל ממעשינו הרעים”, אמרו השודדים. “הלילה אתה תשמור בתצפית. עמוד בראש מערת קשת ותודיע לנו, כמו תמיד, כשהשיירה תתקרב”, אמר המפקד לשודד החוזר בתשובה, וכך היה. תקרתה של מערת קשת הייתה עדיין שלמה, והשודד הבודד המתין עליה. השודדים האחרים התחבאו מאחוריו, על תקרת המערה, וחיכו להזדמנות הראשונה להשליך אותו משם לתהום. בדיוק אז מוטט האל הטוב את תקרת המערה, על השודדים שעמדו עליה, ורק במקום שבו עמד השודד הטוב נשארה התקרה, הלא היא הקשת הקיימת עד עצם היום הזה.

חלק שני במסלול

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

כדי להגיע לחלקו השני של המסלול חוזרים לכביש שבו נסענו קודם לכן |2|, פונים שמאלה, וחוזרים באותה הדרך שהגענו בה עד למפרץ החנייה |7| – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו השני של המסלול.

ברגל

זוחלים ומטפסים בתוך מערת נטיפים

בשונה ממערת קשת, מערת נמר היא מערה צרה ועמוקה, שאליה נוכל להיכנס ולעשות בתוכה מסלול מעניין ומיוחד (אם כי לא קל, ומתאים לילדים שמורגלים בהליכה בלבד). לאחר שנחנה את המכונית במפרץ החנייה |7|, נרד כ-30 מטר עם הכביש, ובצדו השני של הכביש נזהה מעבר בגדר הבטון ושביל מסומן בירוק שיוביל אותנו לנחל נמר ולמערת נמר. השביל הצר יורד במתינות על צלע ההר, חלקים ממנו מוצלים תחת העצים, אך הוא אינו מוצל ברובו. השביל צר מאוד וההליכה אינה קלה, אך הנוף המרהיב שלפנינו מפצה על המאמץ: נחל נמר הירוק מתפתל תחתינו, מצוקים אדירים נישאים משני צדדיו, ובתוכם פתחי מערות עגולים. הנחל נקרא בשמו, מכיוון שבעבר היו עדויות לכך שנמצאו כאן נמרים. אגדה אחת מספרת על בדואי שירד אל הנחל ונתקל בנמר זקן, תשוש וחסר שיניים, ובו במקום הרג אותו. סיפור אחר מדווח על קצין בריטי, חובב ציד, שהגיע אל הנחל בשנות שלטון המנדט הבריטי והרג כאן נמרה שבה נתקל. לאחר כ-20 דקות הליכה בשביל הצר העולה ויורד בין הסלעים, נראה מימין סימון שבילים לבן המוביל אל פתחה המרובע של מערת נמר |8|. נעלה מעט אל פתח המערה, שממנו נשקף נוף יפהפה, נדליק פנסים וניכנס בזחילה על גחוננו לתוך המערה.

נחל נמר והמצוקים המקיפים אותו

לאחר מעבר על משטח האבן בכניסה למערה, עומדות בפנינו שתי אפשרויות פנייה ימינה או שמאלה. בשתי האפשרויות החוויה דומה יורדים בירידה מאתגרת באמצעות יתדות מתכת ושקעים בסלע, משתחלים במרווחים צרים וזוחלים, עד שמגיעים לחלל גדול יחסית ובו נטיפים וזקיפים רבים. צדה השמאלי של המערה מאתגר ומיוחד מעט יותר, אך מומלץ לא לוותר על אף אחד מהצדדים, ולאחר שנרד ונעלה מהחלק הראשון, כדאי לרדת שוב מפתחה של המערה, אל החלק השני. קירות המערה, שעליהם אנו הולכים ובהם אנו אוחזים, חלקלקים מאוד, וצריך להיזהר לא להחליק או למעוד. מחזירי אור לבנים מראים לנו את הדרך פנימה, ומחזירי אור כתומים את הדרך החוצה, אך יש לקחת בחשבון שהסימונים אינם ברורים ומופיעים לעתים רחוקות. החושך המוחלט, האתגר והיופי המיוחד של מערת נמר, הופכים את הביקור בה לחוויה בלתי רגילה. לאחר הביקור במערה נחזור בחזרה, באותה הדרך שהגענו בה, אל המכונית הממתינה לנו במפרץ החנייה |7| נקודת הסיום של המסלול.

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

נזיד עגבניות עם אורז

בסופו של יום טיול בסתיו או בחורף, המרק הזה הוא בדיוק הדבר המתאים. אף שמיכה או מעיל לא מחממים את הגוף ואת הנפש כמו כוס מרק מהביל. אם תוסיפו גם אורז תקבלו נזיד סמיך ומשביע.

משך ההכנה והבישול: כ-40 דקות.

כלים וציוד: גזייה • סיר עם מכסה • כוס למדידה • קרש חיתוך • פותחן • סכין לחיתוך • כף לערבוב

המצרכים הדרושים (ל-10 מנות): קופסת עגבניות מרוסקות (500 גרם) • 1 בצל • 4 שיני שום • 4 כפות אבקת מרק בטעם עוף/בצל • 1 כפית סוכר • שמן לטיגון • 0.75 כוס אורז • כ-2 ליטר מים • 1 כפית מלח • 0.5 כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:
מקלפים את הבצל וחותכים אותו לקוביות קטנות. מניחים את הסיר על הגזייה, יוצקים מעט שמן ומטגנים את הבצל עד שהוא מזהיב. לאחר מכן מוסיפים את קופסת העגבניות המרוסקות וממלאים את הסיר במים עד ל-0.75 מגובהו. מקלפים וכותשים את שיני השום, ומוסיפים אותן לסיר ביחד עם 4 כפות אבקת מרק, כפית סוכר, 0.5 כפית פלפל שחור וכפית מלח. מביאים את המרק לרתיחה וממתינים כמה דקות, אחריהן מוסיפים 0.75 כוס אורז, מכסים חלקית ומבשלים על אש קטנה עד שהאורז מתרכך (כ-20 דקות). חשוב לערבב את תכולת הסיר כל כמה דקות, כדי שהאורז לא יידבק לתחתית הסיר.

בתיאבון!

מצפה מונפורט ונחל כזיב – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודות מוצא וסיום:
    חלקו הראשון של המסלול מתחיל ומסתיים בחניון פארק גורן. חלקו השני של המסלול מתחיל ומסתיים בצד הדרך היורדת לעין זיו, צמוד למחסום, למרגלות מעלות תרשיחא
  • אופי המסלול:
    המסלול מתחלק לשני חלקים: חלקו הראשון בהליכה קצרה מאוד בשביל נוח ומסודר, וחלקו השני בהליכה מתונה בשבילים רחבים וצרים לסירוגין בתוך ערוץ נחל כזיב. חלקים מהמסלול מוצלים וחלקים ממנו חשופים לשמש
  • ציוד מיוחד:
    בגדי ים, פנס, ובחורף ובאביב גם נעליים להליכה במים
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 2 – הגליל העליון

מפת המסלול

איך מגיעים?

משך הנסיעה בין שני חלקי המסלול הוא כ-35-25 דקות.

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

מגיעים לצומת כברי שבכביש 70 ופונים צפונה. לאחר כ-7 קילומטר פונים ימינה לכביש 899, ולאחר כ-7.5 קילומטר נוספים פונים שוב ימינה על פי השילוט לפארק גורן. נוסעים ישר עד למעגל תנועה ולמגרש חנייה |1| – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו הראשון של המסלול.

מסלול ההליכה

ברגל

מבצר מרשים מעל ערוץ הנחל

מסלול הטיול בנחל כזיב הוא אחד ממסלולי הטיול המוכרים והיפים ביותר בגליל. ניתן להגיע אליו ממגוון שבילים שונים, ובמסלול זה אציע את הדרך הקלה והנוחה ביותר לטיול בנחל. המסלול מתחלק לשני חלקים, שהמעבר ביניהם מתבצע בנסיעה, ואת חלקו הראשון והקצר אנו מתחילים בחניון פארק גורן |1|.

מבצר המונפורט, “ההר החזק”, על צלע ההר

ממגרש החנייה שבו חנינו יוצא שביל מסומן באדום דרומה לכיוון מצפה מונפורט. לאחר 2 דקות של ירידה קלה בשביל מרוצף נגיע אל מרפסת תצפית נפלאה |2|, שממנה נראה את ערוץ נחל כזיב המתפתל, את גדותיו המיוערות ואת מבצר המונפורט המתנשא מעליו. מבצר המונפורט הוא אתר ארכיאולוגי מתקופת ימי הביניים ובו שרידי מבצר צלבני מהמאה ה-12. פירוש השם מונפורט הוא “ההר החזק”, וממבט על המבצר שיושב על צלע ההר ושולט על כל הסביבה שמתחתיו אפשר להבין מדוע זכה המבצר בשם הזה (אל מבצר המונפורט אפשר להגיע בהליכה קצרה, של כקילומטר אחד לכל כיוון, מהיישוב הילה שעל כביש 89. ניתן להסתובב בין חורבות המבצר וליהנות מהנוף הנפלא שנשקף ממנו). ממצפה המונפורט נחזור בדרך שהגענו בה אל המכונית, וניסע לחניון עין זיו |3|, אל חלקו השני של המסלול.

מעניין לדעת

מעניין לדעת

מבצר המונפורט

מבצר המונפורט הוא אתר ארכיאולוגי מתקופת ימי הביניים ובו שרידי מבצר צלבני מהמאה ה-12. פירוש השם מונפורט הוא “ההר החזק”, וממבט על המבצר שיושב על צלע ההר ושולט על כל הסביבה שתחתיו אפשר להבין מדוע זכה המבצר בשם הזה.

מבצר המונפורט הוקם על ידי בני משפחת דה מיי, משפחת אצילים ממוצא צרפתי אשר קבלו לידיהם את הנחלה הגלילית בארץ ישראל, שבירתה הייתה מעליא. בראשית דרכו נבנה המבצר כחווה חקלאית, אך במרוצת השנים שחלפו מאז הקמתה צברה החווה חשיבות רבה (בעיקר עקב מיקומה האסטרטגי המצוין) ובעקבות כך פיארו היושבים בה את המבנים שבמתחם וחיזקו את הביצורים המקיפים אותו. במהלך המאות ה-12 וה-13 שימש המבצר כמפקדה צבאית חשובה והיה מוקד לקרבות עקובים מדם בין הצלבנים והמוסלמים, שהחליפו ביניהם את השליטה במקום. בסוף המאה ה-13, לאחר שנכבש בפעם האחרונה בהיסטוריה על ידי הממלוכים, ציווה הסולטאן הממלוכי בייברס להחריב את המבצר, כדי שלא יחזור להיות מעוזם של הצלבנים לעולם. מאז ועד היום עומדות חורבות מבצר המונפורט ומהוות מוקד לטיולים בלבד ולא לקרבות אכזריים. החפירות הארכיאולוגיות הראשונות באתר נערכו בשנת 1926 ובהן נמצאו כלי נשק, חלקי שריון, פסלים ושברי זכוכיות, עדות לקרבות שהתחוללו במקום. אל מבצר המונפורט אפשר להגיע בהליכה קצרה (כקילומטר אחד לכל כיוון) מהישוב הילה שעל כביש 89. ניתן להסתובב בין חורבות המבצר וליהנות מהנוף הנפלא שנשקף ממנו.

חלק שני במסלול

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

כדי להגיע לחלקו השני של המסלול, חוזרים לצומת כברי ופונים מזרחה לכביש 89 לכיוון מעלות. חולפים על פני מעליא ותחנת הדלק מונפורט ופונים שמאלה לפארק התעשייה קורן ושכונת סביונים. נוסעים צפונה ובמעגל התנועה לפני היכל התרבות המקומי מסתובבים סיבוב פרסה, חוזרים מעט ופונים ימינה לכיוון נחל כזיב. בכניסה ישנו שלט המסביר כי “דרך הגישה לעין זיו מסוכנת וסגורה לתנועת רכבים, הירידה עם הרכב אסורה”. יורדים בנסיעה כ- 800 מטר וחונים לפני המחסום – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו השני של המסלול. את יתרת הדרך לחניון עין זיו |3| יורדים בהליכה, מרחק של 1.9 קילומטר.

הולכים בין פלגי המים בנחל כזיב
ברגל

מים זורמים ודילוג בין סלעים

חלקו השני של המסלול מתחיל ומסתיים במחסום בכביש הירידה לחניון עין זיו |3|. מהמחסום נרד בירידה בכביש מפותל כמחצית השעה עד לחניון עין זיו. מהחניון נצא בשביל צר המסומן בירוק, שעובר לצד תחנת שאיבה של חברת “מקורות”, ומיד אחר כך מתרחב ומתפתל במתינות בתוך ערוץ הנחל. לאחר כחצי קילומטר של הליכה ללא מאמץ נחלוף על פני מפגש עם שביל צר המסומן בשחור |4| שעולה אל מצד אבירים ואל היישוב אבירים, ונמשיך ללכת בשביל המסומן בירוק. השביל עובר לצד טחנת קמח עתיקה, ממשיך בין עצי דולב ענקיים, ומדלג בין גדותיו של ערוץ הנחל, היבש ברוב ימות השנה, על גשרוני עץ קטנים. ההליכה בשביל הרחב קלילה ונעימה, ולאחר כ-2 קילומטר הופך השביל לצר, ואנו מגיעים לפינת חמד מקסימה – עין טמיר |5|. זהו מעיין קרסטי (מעיין המוזן על-ידי מים הזורמים במערכת מחילות תת קרקעיות שנוצרו בעקבות תהליך המסה של סלע גיר או קירטון) שנובע בכל ימות השנה ממערה תת קרקעית, והוא מקור המים העיקרי של נחל כזיב.

פתח הכניסה לניקבת עין טמיר

נרד עם השביל הצר שמאלה, נדלג בין הבריכות הקטנות והרדודות שסביבנו, ונחפש מצד שמאל סדק צר בסלע. חובבי ההרפתקאות שבינינו יזחלו יחד עם הילדים ועם פנס לתוך הסדק הצר, וימצאו את עצמם במערה חשוכה שבה נובע המעיין – מקום מקסים ומיוחד במינו, בו נוכל לספר לילדים סיפור (ראו במסגרת: “שעת סיפור”). גם מי שמעדיף לוותר על הזחילה בנִקבה יוכל ליהנות משכשוך בבריכות הרדודות או ממנוחה נעימה על משטחי הסלע הלבנים שפזורים סביבנו. לאחר המנוחה בעין טמיר נמשיך עם השביל הצר המסומן בירוק לכיוון מערב, ובתוך רגע קט ניכנס ליער צפוף ומוצל של אלונים.

שעת סיפור

שעת סיפור

המעיין הנסתר

היה היה ילד קטן, סקרן וחובב טבע, בשם טמיר. טמיר אהב במיוחד לחפש בריכות קטנות ומעיינות מיוחדים. כל בוקר קם, העמיס על שכמו תיק שבו צידה לדרך ובקבוק מים, ויצא אל דרך חדשה שמעולם לא הלך בה, כדי למצוא מעיינות ובריכות להתרחץ בהן.

בוקר אחד החליט טמיר ללכת לנחל כזיב שבגליל הרחוק שאומרים שיש בו בריכות רבות ומעיין אחד מיוחד במינו. כמו בכל בוקר, הכין תיק ובו צידה לדרך ובקבוק מים, ויצא לדרכו. הדרך הייתה ארוכה ומעייפת, וכשהגיע אל הנחל חיכו לו שם כל הדברים שאהב: צמחייה ירוקה, נוף מקסים והמון מים זורמים. טמיר השתכשך בבריכות, דילג מצד אחד של הנחל לצדו שני והיה מאושר למדי, אבל דבר אחד חסר לו: המעיין המיוחד.
טמיר חיפש בכל פינה, תחת כל סלע ומאחורי כל עץ, ולא הצליח למצוא את המעיין. הוא שאל אנשים שטיילו בנחל, ניסה לשוחח עם החיות ועם העצים, אבל אף אחד לא ידע היכן נמצא המעיין המיוחד.
טמיר התייאש והיה עצוב מאוד. במבט מושפל ארצה הוא התחיל לחזור הביתה. לפתע, ראה פתח צר בין הסלעים שעל הקרקע. חיוך קטן עלה על פניו, והוא רץ במהירות אל הפתח, הדליק פנס וזחל פנימה. בקצה הנקבה חיכתה לו נביעת המעיין, וטמיר היה מאושר. הוא הזמין את הסלעים, העצים, החיות והאנשים ששאל בדרך, לראות את המעיין החדש וכולם יחד החליטו לקרוא לו עין טמיר על שם המחפש הבלתי נלאה.

בריכה קסומה בנחל כזיב
הליכה בשביל צר ומוצל בין העצים, בערוץ נחל כזיב

ההליכה בחלק הזה של הנחל חווייתית מאוד: נדלג בין הסלעים ובין גזעי העצים, מים יזרמו לידינו בכל ימות השנה (בחורף ובאביב הזרימה יפה במיוחד) ואנו נקפץ מגדה אחת של הנחל לשנייה, ובמקומות אחדים נוכל גם לשכשך את רגלינו במים הנעימים. לאחר כ-10 דקות נמצא את עצמנו על שפת בריכה יפה שאליה נופל מפל קטן |6| – מקום קסום לעצירה, לשתיית כוס תה ולכניסה למים. לאחר העצירה נחזור באותה הדרך שהגענו בה, דרך יער האלונים ועין טמיר, לחניון עין זיו |3| וממנו בעלייה בכביש המפותל עד למחסום – נקודת הסיום של המסלול, שם ממתינה לנו המכונית.

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

ברוקולי בצ’ילי מתוק

ברביקיו הוא חגיגה גדולה לאוהבי הבשר, אבל לצמחונים הוא יכול להיות מקור לאכזבה עמוקה. המתכון הבא הופך את היוצרות – ראשי ברוקולי בארומה מעושנת וברוטב מתוק-חריף, יפנקו את הצמחונים והפעם הם לא יוכלו לומר “שאין להם מה לאכול”. בשביל כל השאר זו הזדמנות ליהנות ממנה טעימה, בריאה ודלת קלוריות.

משך ההכנה והצלייה: כ-20 דקות.

כלים וציוד: מנגל • שקית פחמים • חומר מסייע להדלקת המנגל • כוס ליציקת הרוטב • קערה

המצרכים הדרושים (ל-5 מנות): 1 ראש ברוקולי טרי, או כ-15 פרחי ברוקולי קפואים • 0.5 כוס רוטב צ’ילי מתוק

אופן ההכנה:
אם הבאתם עמכם ראשי ברוקולי קפואים – חשוב להפשיר אותם היטב לפני הצלייה על האש.
מדליקים את המנגל, ובמקביל שופכים לקערה את רוטב הצ’ילי המתוק ואת ראשי הברוקולי, ומערבבים היטב ובזהירות, כדי לא לשבור או למעוך אותם. כאשר המנגל חם ומוכן – מניחים את ראשי הברוקולי עליו, וצולים אותם על האש מכל הכיוונים. לאחר 15-10 דקות, כשראשי הברוקולי שחומים מכל הכיוונים, מוציאים אותם מהאש, ואוכלים כשהם חמים וטעימים.

בתיאבון!

פארק הסלעים בכסרא – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    חלקו הראשון של המסלול מתחיל ומסתיים בקצהו הצפוני של היישוב הדרוזי כסרא. חלקו השני של המסלול מתחיל ומסתיים ברחבת עפר, סמוך לכניסה ליישוב כפר ורדים
  • אופי המסלול:
    המסלול עובר בשבילים צרים ומוצלים, בתוך חורש ים תיכוני, וכולל עליות וירידות מתונות ולא קשות
  • ציוד מיוחד:
    אין
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 2 – הגליל העליון

מפת המסלול

איך מגיעים?

משך הנסיעה בין שני חלקי המסלול הוא כ-15-10 דקות.

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

מגיעים לצומת כרמיאל שבכביש 85, ופונים צפונה לכביש 854. עולים בכביש המפותל כ-7 קילומטר, ואז פונים ימינה בכביש 854 לכיוון לפידות, כפר ורדים ומעלות תרשיחא. חולפים על פני הכניסה ליישוב לפידות, ולאחר כ-5.5 קילומטר פונים ימינה ליישוב הדרוזי כִסְרַא |1|. נוסעים בתוך רחובות הכפר על פי השילוט הברור לכיוון פארק הסלעים עד קצהו הצפוני, וחונים את המכונית בכניסה לשביל הממותות |2|, שנמצאת מול מסעדת גן הפסלים – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו הראשון של המסלול.

מסלול ההליכה

ברגל

סלעים גדולים בתוך חורשת אלונים

מסלול הטיול שלפנינו מתחלק לשני חלקים, שהמעבר ביניהם מתבצע בנסיעה, ואת חלקו הראשון פארק הסלעים, אנו מתחילים בקצהו הצפוני של היישוב הדרוזי כסרא. לאורך 200 המטרים האחרונים בכביש שנסענו בו ישנן שלוש כניסות אל פארק הסלעים שביל הקטלב, שביל היערון ושביל הממותות. אנו נתחיל את המסלול בכניסה האחרונה – שביל הממותות, שנמצאת מול מסעדת “גן הפסלים” |2|, נעבור דרך שביל היערון ונסיים את המסלול הקצר, שאורכו כ-700 מטר ומשכו כ-45 דקות, בשביל הקטלב.

הולכים בתוך חורשת אלונים מוצלת ונעימה

הכניסה אל המסלול וההליכה לכל אורכו היא בשביל צר המסומן בשחור, הנמצא בירידה מתונה ומוביל לתוך חורשת אלונים מוצלת ונעימה. השביל הצר סלול בחלקו, ההליכה בו קלילה ונוחה, ומשני צדדיו סלעים גדולים ומיוחדים בצורות שונות. ליד הסלעים ובין העצים פזורים שלטי הסבר ידידותיים, שאותם תוכלו לקרוא עם הילדים וללמוד מעט על עץ האלון, על חזירי הבר ועל חשיבות שמירת הניקיון בטבע. השביל המפותל המסומן בשחור עולה ויורד במתינות בין העצים והסלעים, שהזכירו למייסדי השביל ממותות מימים עברו, ולכן קראו לחלק מהשביל בשמן. חלקיו האחרים של השביל נקראים על שמו של היערון, מכרסם קטן הניזון מבלוטים (פירותיו של האלון), שעליהם תוכלו לספר לילדים (ראו במסגרת: “שעת סיפור”), ועל שמם של עצי הקטלב הבודדים שפזורים בין האלונים הרבים. ההליכה בשביל הצר נוחה ונעימה לכל אורכו, ולאחר כ-45 דקות נמצא את עצמנו ביציאה מהשביל, על הכביש שבו נסענו קודם לכן |3|. נפנה ימינה וכעבור כ-3 דקות נגיע חזרה אל המכונית, וניסע אל חלקו השני של המסלול – שביל נורמן.

שעת סיפור

שעת סיפור

אוספים בלוטים לחג החנוכה

היה היה ילד חביב שגר ביישוב בגליל. יום אחד, כמה ימים לפני חג החנוכה, הודיעה המורה בבית הספר שבו למד הילד על תחרות להכנת חנוכיות. הפרס למנצח בתחרות היה מגש שלם של סופגניות וקופסת מטבעות שוקולד, ולכן כל הילדים התאמצו להכין את החנוכייה המקורית והיפה ביותר.

הילד ניסה להכין חנוכייה מקיפולי נייר, אבל בכל פעם שניסה להניח עליה נרות היא נמעכה. הוא ניסה לסדר עצים זה לצד זה ולקשט בפרחים, אבל הנרות נפלו ולא החזיקו מעמד. הילד לא ידע מה לעשות, והחליט לצאת ולטייל ביער האלונים הסמוך לביתו אולי שם ימצא ממה להכין את החנוכייה. הילד הסתובב בין העצים, טיפס על הסלעים, אבל לא מצא שום רעיון מיוחד. פתאום, הילד שם לב שעל הקרקע שעליה הוא דורך ישנם המון עיגולים מאורכים, חומים וקשיחים, וכל אחד מהם “יושב” בתוך ספלון קטן ודוקר, ולפתע צץ במוחו רעיון: “יש לי רעיון נהדר!”, אמר בלבו. “אאסוף את הספלונים ואכין מהם חנוכייה מדהימה. את הספלונים אדביק על לוח עץ, בכל אחד מהם אעמיד נר, וכך תהיה לי חנוכייה מיוחדת במינה”. אסף הילד תשעה ספלונים יפים, הדביק אותם על לוח עץ, והעמיד בתוכם נרות. כשהגיע לכיתה, התלהבו החברים והמורים מהחנוכייה. הילד החביב זכה במקום הראשון בתחרות וכיבד את כולם בסופגניות ובמטבעות שוקולד.

חלק שני במסלול

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

כדי להגיע לחלקו השני של המסלול, חוזרים אל הכניסה ליישוב ואל כביש 854 |1|, ופונים בו ימינה. חולפים על פני אזור התעשייה תפן, וכ-200 מטר לפני הכניסה ליישוב כפר ורדים חונים את המכונית ברחבת עפר בצד שמאל (מערב) של הכביש |4| – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו השני של המסלול.

ציורים על הסלעים בשביל נורמן
ברגל

אל בתיהם של שלגייה ושל מיץ פטל

חלקו השני של המסלול נקרא שביל נורמן, על שמו של האיש שהגה, עיצב ויצר את השביל נורמן, איש מהיישוב כפר ורדים הסמוך. אורכו של השביל כ-800 מטר, ומשך הטיול בו כ-שעה שעה וחצי. לאחר שנחנה את המכונית ברחבת העפר שבצד הכביש |4|, נצטייד ברוח שטות ובמעט דמיון, ונעלה בעלייה מתונה בשביל המסומן בכחול אל הגבעה שמדרום לנו גבעת אשכר. בהגיענו אל הגבעה, ניכנס אל בין העצים ונתחיל ללכת על פי סימוני החיצים והקווים הצהובים שסימן בעבורנו נורמן, ובעקבות סימון השבילים הכחול. השביל הצר והמוצל עובר בין העצים, מתעקל ימינה וכעבור כ-3 דקות נפנה שמאלה, ניכנס לתוך היער הקסום ונתחיל לעלות במתינות בעקבות הסימונים הצהובים, עד לפיצול שבילים: סימון השבילים הכחול ממשיך ישר, הקווים הצהובים מפנים אותנו שמאלה, וסימון לבן עובר ביניהם. בשלב זה נפנה שמאלה עם הסימונים הצהובים, נרד מעט ונגיע מיד אל בתיהם של שלגייה ומיץ פטל |5|.

|5| ביתו של מיץ פטל – סלעים מיוחדים ומחורצים

לא מדובר בבתים אמיתיים, אלא בסלעים מיוחדים שביניהם חריצים צרים, שקיבלו את שמותיהם מנורמן, האיש שהגה את רעיון השביל. בעזרת הדמיון יוכלו הבתים להיראות כבתים מהאגדות או מסיפורי הילדים. הילדים יוכלו להשתעשע בין הסלעים, שעל חלקם מצוירים ציורים קטנים, ומיד אחר כך להגיע אל עץ הנוסטלגיה אגד של גזעים דקים, הכרוכים יחד בכבל מתכת ומזכירים עץ עתיק, כמו העצים מהאגדות, ואל “הבית של בן” מרפסת קטנה המוקפת באבנים, שבה אפשר לנוח מעט. אם נמשיך ישר בשלב זה, יוביל אותנו השביל חזרה אל המכונית, ומפני שאיננו מעוניינים לסיים את המסלול עדיין, נשוב על עקבותינו ונגיע חזרה לפיצול השבילים שהיינו בו קודם לכן. כעת נפנה שמאלה ונלך עם סימון השבילים הלבן, שמוביל אותנו לתצפית יפהפייה מעל ביתו של מיץ פטל |6|. חורש העצים הצפוף והירוק, רכס הרי מירון והיישוב המטופח כפר ורדים נשקפים מכאן, וכדאי לעצור ולשבת על הסלעים למנוחה קצרה.

|6| תצפית על כפר ורדים והיער הירוק שתחתינו

מכאן נמשיך עם סימון השבילים הלבן, שעובר לאורך הסלעים המחורצים, ולאחר כ-5 דקות ניכנס חזרה לתוך היער המוצל ונגיע למצפה אמיר פינת ישיבה מיוחדת בלב היער, ובה ספסלי עץ קטנים המתאימים במיוחד לילדים. ממצפה אמיר נפנה שמאלה, נלך בין העצים ונגיע שוב אל סימוני השביל הצהובים. הסימונים מובילים אותנו בין העצים ובין הצמחייה הצפופה, בעליות ובירידות מתונות, עד לכביש 854 שנסענו בו קודם לכן. נרד עד הכביש, ונלך לצדו עד לרחבת העפר שבה חנינו נקודת הסיום של המסלול |4|, שם ממתינה לנו המכונית.

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

כדורי שוקולד

מעטים הילדים שלא אוהבים ביסקוויטים, ומעטים עוד יותר הילדים שלא אוהבים שוקולד. כשגם עצם ההכנה היא כיף גדול – לא חסרות סיבות טובות להכין כדורי שוקולד טעימים לכל המשפחה באמצע הטיול.

משך ההכנה: כ-20 דקות.

כלים וציוד: קערה • כוס למדידה • צלחת שטוחה • כפית • שקית ניילון • גביעי נייר (מנז’טים)

המצרכים הדרושים (לכ-50 כדורי שוקולד): 200 גרם ביסקוויטים פתי בר (כ-30 ביסקוויטים) • 0.75 כוס סוכר • 0.5 כוס קקאו • 0.66 כוס חלב • חבילת 100 גרם חמאה בטמפרטורה שבשטח • 1 כפית תמצית וניל • סוכריות צבעוניות ו/או קוקוס טחון, לקישוט

אופן ההכנה:
מכניסים את הביסקוויטים לשקית ניילון, קושרים את השקית היטב ומועכים אותה באמצעות הידיים עד שהביסקוויטים מתפוררים לגודל של גרגירי אורז. שופכים את הפירורים לקערה, מוסיפים את הסוכר, הקקאו, החלב, תמצית הווניל והחמאה, ומערבבים היטב בידיים עד לקבלת עיסה אחידה. במקביל, מפזרים בצלחת השטוחה את הסוכריות הצבעוניות ו/או את הקוקוס הטחון. מן העיסה יוצרים כדורים בגודל של כפית גדושה, מגלגלים את הכדורים בין הידיים, ולאחר מכן בסוכריות הצבעוניות או בקוקוס הטחון, עד שהכדורים מכוסים היטב. מניחים כל כדור בגביע נייר – ומקבלים קינוח שאהוב במיוחד על הילדים.

בתיאבון!

מעיינות קטנים ותצפיות במזרח הגליל התחתון – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    חלקו הראשון של המסלול מתחיל ומסתיים בקצה הצפון-מזרחי של המושבה יבנאל, חלקו השני מתחיל ומסתיים ברחבת עפר, סמוך לכביש 767, וחלקו השלישי מתחיל ומסתיים על דרך עפר, סמוך למושב שרונה
  • אופי המסלול:
    המסלול עובר בשבילים צרים וחשופים לשמש, וכולל מספר עליות וירידות (בחלקו הראשון של המסלול – מעט תלולות)
  • ציוד מיוחד:
    בגדי ים, פנס
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 3 – הגליל התחתון, העמקים והגלבוע

מפת המסלול

איך מגיעים?

משך הנסיעה בין שלושת חלקי המסלול הוא כ-20 דקות.

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

מגיעים למושבה יבנאל על כביש 767 ממזרח או ממערב, ונוסעים בתוכה עד לרחבת הכניסה לבית הקברות של המושבה, הנמצא בקצה הדרום-מזרחי של המושבה |1|- נקודת ההתחלה והסיום של חלקו הראשון של המסלול.

בקעת יבנאל פרוסה מולנו בדרך חזרה מעין יבנאל

מסלול ההליכה

ברגל

מים צלולים בחדר חשוך

מסלול הטיול שלפנינו מחולק לשלושה חלקים, שהמעבר ביניהם מתבצע בנסיעה. את חלקו הראשון של המסלול, שאורכו כקילומטר וחצי ומשכו כשעה, אנו מתחילים ברחבת הכניסה לבית הקברות של המושבה יבנאל |1|. מרחבת החנייה נצא בשביל העפר המסומן באדום, העולה במתינות ופונה לכיוון דרום-מערב. נלך כ-50 מטר ואז נפנה שמאלה לדרך עפר רחבה שאינה מסומנת, וכוורות דבורים נמצאות משני צדדיה. לאחר הליכת כ-100 מטר בדרך החשופה לשמש, מתפצלת הדרך לימין ולשמאל, ואנו פונים שמאלה, יורדים בירידה מתונה והולכיםבדרך הנוחה המתעקלת ימינה. בשלב זה אנו עומדים בפתחו של ערוץ נחל צר וסבוך ללא שם, וכעבור מספר דקות נוספות של הליכה הופכת הדרך הרחבה שבה הלכנו לשביל צר |2|. אנו מתחילים לטפס בשביל הצר אל גדתו הימנית של הערוץ. משמאלנו נוכל לשמוע את שאון המים הזורמים בינות הצמחייה, אך מפני שהצמחייה צפופה וסבוכה לא נוכל להגיע אל המים. השביל הצר והחשוף לשמש שבו אנו עולים ברור מאוד אף על פי שאינו מסומן. חלקים מהעלייה מעט תלולים ובמידת הצורך נסייע למי שיתקשה בה. השביל עובר מתחת לעץ רחב ומצל, ולאחר כ-15 דקות מתעקל שמאלה ומגיע לקצהו, אל דרך ללא מוצא.

פתח הכניסה הצר לעין יבנאל |3|, תחת עץ התאנה

כעת אנו פונים שמאלה ולמטה, לתוך ערוץ הנחל, יורדים במדרגת סלע אחת, ורואים מייד את פתח הכניסה הצר אל חדר המעיין עין יבנאל |3|. עץ תאנה רחב מצל על הכניסה, ותחתיו נוכל לשבת לנוח, ללבוש בגדי ים, להדליק פנסים ולהיכנס דרך הפתח הצר לתוך החדר החשוך. בחדר נמצא מים קרים וצלולים בעומק מטר אחד, ואף על פי שהמים קרים מאוד, ניתן להתרגל אליהם במהרה, וליהנות מן השהייה במים. לאחר הבילוי בעין יבנאל, נחזור בדרך שהגענו בה אל המכונית, כשהפעם נופי בקעת יבנאל נפרשים לפנינו, וניסע אל חלקו השני של המסלול עין שרונה.

לתשומת לבכם: במרכז החדר ישנו שקע מלבני בקרקע, שהמים בתוכו עמוקים יותר, כך שאפשר לטבול בו את כל הגוף, אך עלינו להיזהר שלא למעוד לתוכו. בנוסף, בקצהו השמאלי של החדר ישנו מסדרון צר שחצבו המים בסלע, ובתוכו אפשר להמשיך וללכת כ-30-20 מטרים נוספים בתוך המים, ולאחר מכן לצאת בזהירות דרך הפתח הצר ולהתייבש בשמש.

|3| עין יבנאל: חדר חשוך ומלא במים

חלק שני במסלול

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

כדי להגיע אל חלקו השני של המסלול, נוסעים מהמושבה יבנאל על כביש 767 לכיוון מערב, ובין סימוני הקילומטר ה-8 וה-7 פונים שמאלה (דרומה) לדרך עפר המסומנת בשחור, ומיד שוב שמאלה לרחבת עפר |4| – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו השני של המסלול.

|5|הבריכה הקטנה והקסומה בעין שרונה
ברגל

בריכה קטנטנה ותצפית צבעונית

אורכו של חלקו השני של המסלול, המוביל אותנו אל המעיין עין שרונה, הוא כחצי קילומטר, ומשכו כ-45 דקות. ברחבת העפר שחנינו בה [4] נוכל לקרוא מעט על המעיין ועל היישוב שרונה, ולאחר מכן נצא לדרך ונלך בשביל האספלט הצר והברור המסומן בשחור. מולנו נראה מיד פינת ישיבה תחת האיקליפטוסים, בה נוכל לאכול ארוחה קלה ולספר לילדים סיפור על פרחיו היפים של עץ האיקליפטוס (ראו במסגרת: “שעת סיפור”).

שעת סיפור

שעת סיפור

פרחיו היפים של האיקליפטוס

לפני שנים רבות, באתיופיה הרחוקה שבאפריקה, קיבל הקיסר מנליק השני עץ איקליפטוס גדול ומרשים במתנה. את העץ שתל הקיסר במרכזה של אחת הערים הקטנות שבממלכה, בתקווה שהעץ המרשים, הנותן צל רב, ימשוך אנשים לגור סביבו ויעזור לעיר להתפתח.

לאחר כמה חודשים, התחממו הימים והאביב הגיע. לפתע, מבין עליו החומים-ירוקים של העץ, החלו לפרוח פרחים לבנים יפהפיים. תושבי העיר הנרגשים קראו לקיסר להגיע ולראות את הפלא המדהים, וכאשר הגיע הקיסר וראה את פריחתו הלבנה של האיקליפטוס, הוא התרשם מאוד והחליט לקרוא לעיר הקטנה בשם “הפרח היפה”, או בתרגום לאתיופית אדיס אבבה. ומאז ועד היום, נקראת עיר הבירה של אתיופיה, שהלכה וגדלה עם השנים, בשם אדיס אבבה, על שם הפרחים היפים של עץ האיקליפטוס.

מכאן נמשיך בשביל החשוף לשמש, ונרד בגרם מדרגות בין קקטוסים המקיפים את השביל משני צדדיו, וכעבור 5 דקות נגיע לעין שרונה |5|. מצד ימין של השביל נמצא בית המעיין מבנה עתיק הבנוי מאבנים גדולות ומסותתות, שבתוכו נמצאת נביעת המעיין. אפשר להיכנס למבנה יחפים ובמכנסיים מופשלים, וליהנות מהשקט ומקרירות המים. מצד ימין של השביל נמצאת בריכת המעיין הקטנה והקסומה: צמחייה ירוקה מקיפה אותנו, ואנו יכולים לשבת סביב הבריכה העגולה והמטופחת ולטבול את רגלינו במים הקרירים, שעומקם אינו עולה על כמה עשרות סנטימטרים. אילו היה כאן מעט צל, החוויה הייתה יכולה להיות מושלמת.
לאחר הבילוי והמנוחה בעין שרונה, נחזור בדרך שהגענו בה אל המכונית ניסע אל התצפית היפהפייה מקצה היישוב שרונה על בקעת יבנאל |8|.

בית המעיין בעין שרונה

חלק שלישי במסלול

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

כדי להגיע לחלקו השלישי של המסלול חוזרים לכביש 767 וממשיכים בו כ-300 מטר נוספים לכיוון מערב, ופונים ימינה למושב שרונה. בכניסה למושב [6] פונים מיד שמאלה, מקיפים את המושב מצדו הדרום-מערבי, ובקצה הכביש [7] פונים ימינה לדרך העפר, העוברת בצמוד למטעי הזיתים. ממשיכים בדרך זו עד לפיצול של מספר דרכי עפר [8] – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו השלישי של המסלול.

פרות רועות באחו, על רקע בקעת יבנאל
ברגל

לאחר שנחנה את המכונית בפיצול דרכי העפר, נרד בין השיחים והקוצים ונלך במקביל למדרון עד לנקודת התצפית היפה ביותר בעינינו. מולנו ומתחתינו נראה את בקעת יבנאל: שטחים חקלאיים צבעוניים וביניהם פזורים יישובים בודדים, ולאורך המדרון נראה פרות הרועות באחו. אפשר למצוא פינה שקטה לערוך פיקניק ולנוח ולאחר מכן לחזור אל הנקודה שבה חנינו את המכונית נקודת הסיום של המסלול.

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

בננה ממולאת בשוקולד

ילדים אוהבים שוקולד, ואולי אפילו יותר – להתלכלך. כשמכניסים בננה ממולאת בקוביות שוקולד לתוך המדורה, היא יוצאת חמה, רכה ונוטפת שוקולד חם. הילדים יאכלו, יתלכלכו ויהיו מתוקים אפילו יותר מתמיד.

משך ההכנה והאפייה: כ-15 דקות.

כלים וציוד: עצים למדורה קטנה • נייר אלומיניום • סכין לחיתוך • כפיות לאכילה

המצרכים הדרושים (ל-5 בננות): 5 בננות • 2 חבילות שוקולד חלב או שוקולד מריר, לפי הטעם

אופן ההכנה:
מדליקים מדורה קטנה, וממתינים שהאש תדעך ויישארו גחלים לוחשות חמות. במקביל, מקלפים את הבננות, חותכים אותן לאורכן, ומניחים בתוך כל אחת מהן 4-3 קוביות שוקולד. עוטפים היטב ב-2 שכבות של נייר אלומיניום, מניחים על הגחלים החמות, והופכים לאחר כ-5 דקות. לאחר 3-2 דקות נוספות מוציאים את הבננות, פותחים בזהירות את נייר האלומיניום, אוכלים בעזרת כפיות, מלקקים ומתלכלכים בהנאה מרובה.

בתיאבון!

שביל אוהד – שביל נופי מרהיב סביב היישוב נופית

מרץ 27, 2023 שביל אוהד סביב היישוב נופית - הגליל התחתון

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    מפרץ חנייה סמוך לכניסה ליישוב נופית
  • אופי המסלול:
    המסלול עובר בשביל צר ומתון לכל אורכו, והוא כולל ירידות מתונות ועלייה מעט ארוכה במדרגות. המסלול חשוף לשמש ברובו
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 4 – הכרמל
  • ציוד מיוחד:
    אין
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות

מפת המסלול

איך מגיעים?

מה לכתוב ב-GPS

שביל אוהד סובב נופית

ברכב

אל היישוב נופית אפשר להגיע או מכיוון מחלף יגור (בין הכבישים 70 ו-75) או מכיוון קרית טבעון וצומת אלונים. בשני המקרים מגיעים לבסוף לכביש 762, עוברים בין בתי הכפר בשמת טבעון, חולפים על פני כמה מעגלי תנועה, ומגיעים לכניסה ליישוב נופית. נכנסים ליישוב, ובמעגל התנועה הראשון ממשיכים ישר ברחוב הגליל. מתקדמים כ-220 מטר, ומחנים את המכונית במפרץ חנייה בצד ימין של הכביש, ליד שלט הכניסה ל-“שביל אוהד” |1|. זוהי נקודת ההתחלה והסיום של המסלול.

בראשית הדרך עוברים תחת מטרייה של עצי חרוב גדולים
צמחייה ססגונית לאורך השביל

מסלול ההליכה

ברגל

שביל נופי מרהיב וצבעוני

מסלול הטיול סביב היישוב נופית מתחיל במפרץ חנייה בצד ימין של הכביש |1|, ממנו נצא בשביל הצר המסומן בכחול, שנקרא גם “שביל אוהד”. השביל נקרא על שמו של אוהד זך, בן היישוב, שנפל בעת שירותו הצבאי בלבנון בשנת 1998. מאז שנפרץ השביל ועד היום, מטפחים אותו בני היישוב בצורה מרשימה, והדבר ניכר לכל אורך הדרך. בתחילה נעבור בין תחת מטריית עצי חרוב גדולים ומרשימים, ובהמשך לצד צמחיית בוגונויליה צבעונית. ההליכה בשביל הצר מתונה, ואף על פי שהוא חשוף לשמש ברובו, היא קלה ונוחה. לאחר כ-5 דקות של הליכה נפנה ימינה אל רחבת תצפית |2|, ממנה נשקיף לכיוון מזרח על העמק המרהיב של נחל ציפורי השרוע לרגלינו. השדות החקלאיים, הגבעות הירוקות, ערוץ הנחל המפותל ומבנה טחנת הנזירים המרשים שנמצא בתוכו, יוצרים תמונה נהדרת. טחנת הנזירים שבולטת בתוך ערוץ הנחל, היא מבנה אבן גדול עם גג רעפים כתום, שלצידו גשר אבן מקושת העובר מעל ערוץ נחל ציפורי. על הטחנה תוכלו לקרוא במסגרת “מעניין לדעת”.

מעניין לדעת

מעניין לדעת

טחנת הנזירים

מבנה האבן הבנוי בחלקו המערבי של נחל ציפורי מעורר שאלות רבות מדוע הוא נקרא “טחנת הנזירים”? למה נבנה במקום כה מבודד? איזה שימוש נעשה בו לאורך השנים ומה קיים בו היום.

המבנה זכה לכינויו מכיוון שבעבר שימש כטחנת קמח בבעלותו של מסדר נזירים כרמליתים מחיפה ועד היום ניתן להבחין בסמל הכנסייה הכרמליתית החרות במשקוף האבן מעל הכניסה לטחנה. הטחנה פעלה בכוח מימיו של עין יבקע (המעיין המרכזי בנחל ציפורי) שהגיעו אליה באמת מים והייתה אחת מהטחנות המצליחות והמשגשגות באזור. בשנות ה-20 של המאה הקודמת, כשהחל השימוש בכוח מנועי הדיזל לתפעול טחנות הקמח, נפגעו מאוד הטחנות המונעות בכוח המים, ובהדרגה יצאו מכלל שימוש. טחנת הנזירים הכרמליתים ננטשה, והמבנה חזר לשימוש רק בשנת 1954, אז שופץ ושימש לאורך מספר שנים כדיר חזירים. בשנים האחרונות שופץ המבנה שוב, וכיום הוא משמש כביתן של שתי משפחות, כמקום אירוח ולינה (בתשלום, מספר הטלפון מופיע ב”איפה ישנים”), כמסעדה וכגן אירועים קטן.

טחנת הנזירים בנחל ציפורי – מבנה מיוחד במינו
העמק הצבעוני של נחל ציפורי נשקף מ”שביל אוהד”

מרחבת התצפית נמשיך ללכת צפונה בשביל הנעים והנוח. משמאל נראה את בתי היישוב המטופחים, שחצרותיהם פונות אל השביל, ובימות החורף והאביב נהנה מהפריחה הססגונית ומהצמחייה הירוקה המקיפה אותנו. לאחר כ-10 דקות נוספות של הליכה נגיע לפיצול שבילים |3|. שביל מסומן באדום פונה ימינה ויורד אל ערוצו של נחל ציפורי, ואילו אנו נמשיך ישר בשביל המסומן בכחול, ומיד נגלה רחבת תצפית נוספת, מרשימה אפילו יותר מקודמתה, הפונה לכיוון צפון מזרח: גבעות ירוקות מוארכות המזכירות צורת אצבעות פזורות מתחתינו, ועליהן נוכל לספר לילדים סיפור (ראו במסגרת: “שעת סיפור”).

שעת סיפור

שעת סיפור

אצבעות הענק

לפני אלפי שנים, הסתובב ברחבי ארץ ישראל ענק מפחיד, שכל האנשים פחדו ממנו מאוד. הענק היה כל-כך גדול עד שראשו היה בגודל של הר שלם, ידיו ורגליו התארכו לאורך של עשרות קילומטרים, וכל שערה משערותיו הייתה בגודל של עץ ברוש גבוה. בכל פעם שהענק התקרב למקום יישוב, הרעידו צעדיו את הקרקע, וכל התושבים היו נכנסים מיד אל בתיהם ומתחבאים, בתקווה שהענק לא יפגע בהם.

רק נקודת תורפה אחת הייתה לענק: כישוף עתיק שהוטל עליו. על פי הכישוף – אם הוא יירדם בלילה הוא יקפא ולא יקום עוד לעולם. לכן, בלילות היה מסתובב הענק ומפחיד את התושבים, ובימים ישן. יום אחד, השמש שבשמיים הייתה חמה כל-כך, עד שהענק לא הצליח להירדם. צעד הענק בין הרי הגליל כל היום והפחיד את האנשים, וכשהגיע הלילה התחיל הענק להתעייף. כל התושבים נכנסו מזמן לבתיהם, שמרו על השקט והתפללו שהענק לא יגיע לבית שלהם, ואילו הענק רק ניסה להישאר ער. כשהגיע הבוקר, הציצו התושבים מבעד לחלונות, ולמרבה הפתעתם הענק נעלם! האנשים, שלא הכירו את הכישוף העתיק, שאלו זה את זה: “להיכן הוא נעלם”, “מה קרה לו” ו”האם הוא עוד ישוב להפחיד אותנו”, ויחד עם זאת שמחו, צהלו ורקדו ברחובות מרוב אושר. אלפי שנים חלפו, האגדה על הענק המפחיד עברה מפה לאוזן, וארץ ישראל רק גדלה והתפתחה. בגליל הוקם היישוב נופית, שממנו יש תצפיות נפלאות על הסביבה, ובאחד הבקרים הביט אחד התושבים מהחלון ולא האמין למראה עיניו: שני ההרים שמולו נראו בדיוק כמו אצבעות של… ענק! השמועה התפשטה במהירות, וכל התושבים הסקרנים הגיעו לצפות באצבעותיו של הענק, שנרדם בלילה ולא קם יותר לעולם…
ערוץ נחל ציפורי המפותל עובר בין הגבעות ובין השטחים החקלאיים ומטעי הזיתים הממלאים את השטח. כדאי לשבת על ספסל האבן וליהנות מהנוף, וכן להתרשם מתצוגת אבני הרחיים שבצדה השני של הרחבה, שגם אותה הכינו בוגרי אחד המחזורים של בית הספר.

משקיפים על גבעות ירוקות ומאורכות בצורת אצבעות |3|
הנוף הנשקף משביל אוהד

המשך מסלול ההליכה

ברגל

ממשיכים להקיף את היישוב

לאחר מנוחה קצרה בתצפית, נמשיך ללכת בשביל הצר המסומן בכחול, כשגדר כחולה מסתירה לנו את הנוף מצדנו הימני ועצי אלון מקיפים אותנו ומצלים על השביל. נעבור ליד כמה פריטים ארכיאולוגיים שמוצבים לצד השביל, עליהם נוכל להסביר לילדים, ובהמשך גם לצד ספסל אבן שעליו שמותיהם של הילדים שהכינו אותו. מהספסל נוכל להשקיף לכיוון מערב, שם נישא הר הכרמל, ומימינו מציצים מי הים התיכון ומפרץ חיפה. בימים בהירים נוכל אף להבחין בספינות שממתינות לתורן להיכנס לנמל חיפה, ועוגנות הרחק מהחוף.

תצוגה ארכיאולוגית לצד שביל אוהד
ספסל יפהפה שהכינו תלמידי בית הספר המקומי

אחרי שנעבור את הספסל, מתעקל השביל שמאלה ומתחיל לרדת במתינות. השביל הופך רחב יותר, וכעבור מספר דקות נעבור ליד אמפיתיאטרון קטן |4|, המשקיף גם כן על נוף מפרץ חיפה ורכס הכרמל, וליד תצוגה נוספת של כלים עתיקים. לאחר מכן נראה גם עבודה יפה בה מוצגים שמות העצים שאפשר לפגוש לאורך המסלול, עם מידע כללי מעניין אודותיהם. נמשיך ללכת בשביל המתפתל לכיוון דרום, נהנה מהעצים והצמחייה שמקיפה אותו, ומהשלווה ששוררת כאן. לאחר כ-10 דקות הליכה, נגיע לפיצול שבילים נוסף |5|: שביל מסומן באדום, המכונה גם “שביל הנוער”, פונה ימינה ויורד לעבר שביל ישראל המתפתל בערוץ הנחל שלמטה, ואילו אנו ממשיכים ישר בשביל המסומן בכחול.

נהנים מההליכה בשביל אוהד
לוחות אבן ועליהם מידע על העצים שנפגוש לאורך המסלול

השביל יורד מעט ואז עולה במתינות, משקיף על חלקו הדרומי החדש של היישוב נופית, וכעבור מספר דקות נכנס לתוך היישוב |6|. כעת מצפה לנו עלייה בכמה עשרות מדרגות עד למפלס הרחוב הראשי. נעלה לאט לאט, ובקצה העלייה נגיע לרחוב איתנים. נפנה ימינה ברחוב המשולב, נלך כ-10 דקות בין בתי היישוב, עד שנגיע חזרה לרחוב הגליל. נפנה שמאלה, ומידע נגיע אל המכונית הממתינה לנו בנקודת הסיום של המסלול |1|.

שביל לזכרו של…

שביל לזכרו של…

סיפור חייו של אוהד זך ז״ל שנהרג בפעילות מבצעית בלבנון

מתוך אתר “יזכור” – מפעל ההנצחה הממלכתי “יזכור”, שנערך ע”י משרד הביטחון:

אוהד זך בן נעמי וחיים. נולד בחיפה, ביום ב’ בניסן תשל”ט (30.3.1979). אח לאדוה ואביב. את ילדותו המוקדמת בילה אוהד עם משפחתו בחיפה. הוא היה ילד שקט וביישן שלמרות הסביבה העירונית נמשך מינקותו לטבע, לאדמה ולטיולים.

את ראשית חינוכו קנה אוהד בבית הספר היסודי “תל-חי” שבשכונת נווה שאנן. כשהיה בן תשע, עברה משפחתו להתגורר ביישוב הקהילתי החדש נופית (צפונית-מערבית לקריית טבעון), ואוהד עבר ללמוד בבית הספר היסודי “נופית”. את דמותו המיוחדת מתארות טלי נמש ובתיה רכבי: “אוהד – ילד עם נשמה יתרה. ילד עם חיוך של תום קבוע. ילד עם פנים עליהן מפוזרים נמשים באי-סדר שובבי. ילד הנכון תמיד לעזור, עוד טרם יצאה הבקשה מן הפה. ילד שמבטו סוקר את פניך והרגשת שהוא יודע לקרוא מתוכם כמו מספר פתוח. ילד שמעולם לא התלונן, גם כשכאב או היה לו קשה. ילד מיוחד ואהוב, נחבא אל הכלים ונסוך שלווה. ילד שהצניעות הייתה בנשמתו. ילד שהזכּות לא הייתה רק חלק משמו, אלא בשר מבשרו.” אהבת הארץ שהורישו לו הוריו בטיולים המשפחתיים הרבים, ומיקומו של היישוב על גבעה חשופה המוקפת גאיות והרים וחולשת על ערוצו של נחל ציפורי, העצימה את משיכתו של אוהד לטבע. כנער נהג לצאת עם “רוח”, כלבתו האהובה, לטיולים באזור. עם מפה בידו ומעט ציוד בתיק שעל גבו היה יוצא לשטח, לפעמים לשעות ספורות ולפעמים לימים ארוכים, במטרה לגלות פינות חמד, נקודות תצפית מעניינות, או סתם כדי לצפות בציפורים. בבית עבד הרבה על המחשב ורכש ידע נרחב בתחום, ואף גילה כישרון מיוחד בהכנת קינוחים. אוהד המשיך את לימודיו בבית הספר התיכון המקיף “כרמל זבולון” שבקיבוץ יגור. הוא היה נער שקט ומופנם – “ממש כשמו – זך וטהור. חיוך נצחי, מבט עמוק, מקרין רוגע ושלווה מהול בביישנות מתנצלת. תלמיד טוב, חבר טוב, לא מתבלט, תמיד ממוקם במקום טוב קצת בשוליים, אך עם נוכחות שמקרינה נעימות וסקרנות,” כך סיפר המורה לתנ”ך, מאיר יפה. כשבגר מעט והתחזק, נמשך אוהד למאמצים גופניים ולעיסוק בספורט. בניווט הספורטיבי שאליו נחשף בבית הספר מצא שילוב אופטימלי של מאמץ גופני, יכולת התמצאות במרחב, כושר ניתוח שטח וקבלת החלטות מהירה. היכרותו הטובה עם סודות המפה הטופוגרפית וחוסנו הגופני סייעו לו להגיע להישגים מכובדים במסגרת נבחרת הייצוג של בית הספר. נוסף על ספורט הניווט, עסק בריצות ארוכות ובריצות שדה. בספר המחזור נכתב עליו: “אוהב לטייל ברחבי ישראל / אותו לא תראה אף פעם מקלל, / נחמד לכולם ותמיד עוזר / ומורה לספורט הוא יהיה – אם זה יסתדר.” תחושת השליחות והרצון לתרום למדינה הביאו את אוהד לבחור לשרת ביחידה קרבית. עם גיוסו לצה”ל בסוף חודש יולי 1997 הוצב בחטיבת “גולני”. תחילה שירת ביחידת “אגוז”, ובהמשך עבר לשרת בגדוד 51. חבריו לפלוגה מספרים כי אהב מאוד את הצבא, את החברים, אהב לעזור ולתרום והיה יסודי במהלכיו.

ביום י”א בטבת תשנ”ט (30.12.1998), שלושה חודשים לפני יום הולדתו העשרים, נפל אוהד בעת מילוי תפקידו בפעילות מבצעית בלבנון. באותו לילה יצא עם מחלקתו למארב. עקב שרשרת טעויות של מפקדיו נפתחה אש דו-צדדית ואוהד נהרג. חייל נוסף נפצע בתקרית. אוהד הובא למנוחות בחלקה הצבאית בבית העלמין שבקריית טבעון. הותיר הורים ושתי אחיות. לאחר נפילתו הועלה לדרגת סמל-ראשון.

 

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

פנקייקים

פנקייקים אוכלים בדרך כלל במזנון ארוחת הבוקר של בית המלון, הרי למי יש זמן להכין פנקייקים בעצמו בבוקר? אך אפשר ואף מומלץ בחום להכין פנקייקים גם בטבע, באמצע טיול מול הנוף הנהדר.

משך ההכנה והטיגון: כ-15 דקות.

כלים וציוד: גזייה • מחבת • קערה • כוס למדידה • מרית/תרווד • מצקת • כף לערבוב

המצרכים הדרושים (ל-15 פנקייקים): 1 ביצה • 0.75 כוס חלב • 1 כוס קמח תופח • 2 כפות שמן, ועוד מעט שמן לטיגון • 2 כפות סוכר • 1 שקית סוכר וניל • סירופ שוקולד, סירופ מייפל או שניהם • שברי אגוזים, שקדים או פיסטוקים

אופן ההכנה:

שוברים לקערה ביצה אחת, טורפים אותה היטב ומוסיפים 0.75 כוס חלב, כוס קמח, 2 כפות שמן, 2 כפות סוכר ושקית של סוכר וניל. מערבבים היטב עד לקבלת בלילה אחידה. לאחר מכן מניחים את המחבת על הגזייה, יוצקים מעט שמן וממתינים שיתחמם. באמצעות המצקת יוצקים עיגולים בגודל של 10-8 ס”מ על המחבת, ומטגנים על אש קטנה עד שנוצרות בועות קטנות על הצד העליון. הופכים בזהירות באמצעות המרית או התרווד, מטגנים כדקה נוספת, ומוציאים לצלחת. יוצקים מעט סירופ שוקולד או סירופ מייפל, זורים שברי אגוזים, שקדים או פיסטוקים, ואוכלים בהנאה.

בתיאבון!

מערה בנחל ספונים ותצפיות ממצוק מגדים – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    מושב מגדים
  • אופי המסלול:
    המסלול עובר בשבילים צרים, חלקם חשופים לשמש וחלקם מוצלים, וכולל עליות וירידות מעט תלולות
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 4 – הכרמל
  • ציוד מיוחד:
    פנס
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות

עדכון: מסלול הטיול נפגע באופן מהותי ב- שריפה הגדולה בכרמל בחנוכה תשע”א, דצמבר 2010.

מפת המסלול

איך מגיעים?

ברכב

מגיעים לצומת אורן שבכביש 4, ופונים צפונה לכיוון חיפה. לאחר כ-2 קילומטר פונים שמאלה על פי השילוט למושב מגדים |1|, במעגל התנועה שבכניסה למושב פונים ימינה ונוסעים ישר עד לצומת T. בצומת פונים שוב ימינה ונוסעים בכביש המתעקל בחדות שמאלה. ממשיכים בנסיעה, עד שרואים שביל עפר ראשון שפונה ימינה |2|, לצדו חונים את המכונית – נקודת ההתחלה והסיום של המסלול.

ערוץ נחל ספונים – אפלולי ויפה

מסלול ההליכה

ברגל

צמחייה סבוכה ומערת נטיפים

מסלול הטיול אל נחל ספונים ואל מצוק מגדים, מתחיל בקצה המושב מגדים |2|. לאחר שנחנה את המכונית, נצא מזרחה בשביל צר וברור, שעובר לצד חורשת דקלים, אל הכביש הראשי, ונחצה אותו בזהירות רבה. כעת נפנה שמאלה ונלך בצד הכביש כ-2 דקות, עד שנגיע לשביל רחב המסומן באדום |3|. נפנה ימינה אל השביל, נחצה מספר אבנים גדולות ונתחיל ללכת לכיוון מזרח. השביל הרחב והמתון עובר במקביל לשדרת ברושים ארוכה, והוא חשוף לשמש לכל אורכו. לאחר כ-10 דקות הליכה, כשמולנו מתנשא מצוק מגדים המרשים והגבוה, נגיע לפיצול שבילים |4|: שביל מסומן בכחול פונה ימינה, ואילו אנו ממשיכים ישר בשביל המסומן באדום, עוברים ליד מחצבה ישנה ומספר מבנים נטושים, ומיד אחריהם הופך השביל המסומן באדום לשביל צר, ואנו נכנסים לתוך ערוץ נחל ספונים. השביל הצר מתחיל לעלות במתינות, וכעבור 3-2 דקות מוביל אל בין העצים, והופך מוצל ונעים להליכה. צמחייה סבוכה מקיפה אותנו מכל עבר, סלעים קטנים פזורים בין עלי השלכת ובין הבלוטים שעל הקרקע, ובכל פינה נוכל לעצור למנוחה.

שביל צר ומוצל בין העצים, בערוץ נחל ספונים

לאחר מספר דקות מוביל השביל, בעלייה קלה, אל גדתו הימנית של ערוץ הנחל, ואנו משקיפים מלמעלה על הצמחייה הירוקה שבערוץ ועל המצוקים התלולים שמשני צדדיו. השביל הצר חוזר אל מעבה הצמחייה ויוצא ממנה לסירוגין, ואנו מדלגים מסלע גדול אחד למשנהו. בשלב זה ההליכה מעט מאתגרת וקשה, אך היא עדיין מאוד מהנה. לאחר כ-40 דקות הליכה, נגיע למפגש עם שביל המסומן בלבן, ואל שלט ירוק המבשר לנו כי הגענו למערת ספונים [5]. נפנה ימינה, ונעלה אל פתחה הרחב של המערה, הנראית חסרת ייחוד במבט ראשון, אך כאשר ניכנס אליה נגלה עולם ומלואו: קירות המערה נוטפים מים, היוצרים נטיפים וזקיפים קטנים על התקרה ועל הרצפה, ועטלפים קטנים מעופפים בין קירות המערה. בתוך המערה הקרירה נוכל לשוטט מעט, לשמוע את ציוצי העטלפים, ליהנות ממראה הנטיפים ולספר לילדים סיפור קצר (ראו במסגרת: “שעת סיפור”). לאחר שנסיים את הביקור במערת ספונים, נצא ממנה ונמשיך במסלול.

שעת סיפור

שעת סיפור

השד הנורא בקצה המערה

אגדה ערבית מספרת על שד נורא ששוכן במערת ספונים, המשמיע קולות צפצוף ומפחיד את כל מי שמתקרב אליה.

יום אחד החליט אחמד הצעיר והסקרן להוכיח לכולם את אומץ לבו ולהיכנס אל המערה. הוא הצטייד בחרב, טיפס אל המערה ונכנס אליה. צפצופים וקולות משק כנפיים נשמעו מכל עבר ואחמד פחד מאוד. הוא המשיך ללכת במערה למרות צמרמורות הפחד שהרעידו את גופו, הגיע עד סופה, הדליק נר והביט סביבו – אבל לא ראה שום שד גדול ומפחיד. צחק אחמד על פחדם של חבריו, וכדי להוכיח שהיה במקום החליט לתקוע את חרבו בקצה המערה, כך שכל המפקפקים באומץ לבו יוכלו למצוא אותה. תקע אחמד את החרב באדמה, אך לא שם לב שקצה גלימתו הארוכה נתקע גם הוא באדמה. כאשר החל ללכת לכיוון היציאה, הרגיש אחמד שמשהו עוצר אותו, והיה בטוח שהשד האיום תפס אותו. הוא ניסה לרוץ אך לא הצליח להתקדם, הצפצופים התגברו וכמוהם רעש משק הכנפיים, רגליו כשלו ומרוב פחד הוא התאבן במקום. מאז, אי-שם בקצה המערה המלאה בעטלפים, ניצב נטיף גדול, שמזכיר לנו את אחמד הצעיר ואת גאוותנותו הגדולה.

|5| נטיפים במערת ספונים – מערה קטנה ומיוחדת

המשך מסלול ההליכה

ברגל

טיפוס על המצוק ותצפית אל הים

ביציאה ממערת ספונים נפנה ימינה, ומיד נגיע אל פיצול שבילים: השביל המסומן באדום ממשיך ישר לכיוון בית אורן, ואנו פונים ימינה לשביל המסומן בכחול, המטפס אל מצוק מגדים. העלייה אל המצוק מעט תלולה אך קצרה, ונמשכת כ-10 דקות. אם נביט לאחור בזמן העלייה נראה את פתחי המערות הנוספות שקיימות על גדתו הצפונית של נחל ספונים, את פיתוליו של ערוץ הנחל הירוק והעמוק, ואת הים הכחול המבצבץ בין המצוקים התלולים. כשנגיע אל ראשו של מצוק מגדים, נתחיל ללכת בשביל המתון והחשוף לשמש, המתפתל בין סלעים קטנים ושיחים, ונגלה בכל פעם מחדש זווית נוספת לתצפית על חוף הים ועל השטחים החקלאיים הפזורים לאורכו. לאחר כ-20 דקות הליכה על המצוק הרחב, יורד השביל הצר אל יובל קטן |6|, ומיד עולה בחזרה וממשיך באותו האופן. לאחר כ-40-30 דקות הליכה על מצוק מגדים, פונה השביל המסומן בכחול בחדות ימינה (צפונה) |7| ויורד במגמה מתונה לאורך המצוק התלול. משמאלנו יהיה פרוש לכל אורך הירידה הים הרחב, ולאורכו נמתח קו החוף היפהפה והצבעוני, המורכב מיישובים קטנים ומשטחים חקלאיים. הירידה ממצוק מגדים מתונה יותר מהעלייה אליו, ואף על פי שהיא אינה מוצלת, ההליכה בה אינה קשה כלל. השביל עובר בסמוך לבית בד עתיק, מתחת לקו מתח גבוה, וכעבור כחצי שעה של ירידה נגיע לפיצול השבילים שבו היינו לפני מספר שעות |4|. כעת נפנה שמאלה ונחזור באותה הדרך שהגענו בה, בשביל רחב ונוח, אל המושב מגדים |2| נקודת הסיום של המסלול, ואל המכונית הממתינה לנו שם.

תצפית על פיתולי נחל ספונים
מצוק מגדים מייצר זוויות תצפית מיוחדות
תצפית נהדרת על חוף הים ועל השטחים החקלאיים

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

תפוחי עץ צלויים עם קינמון וסוכר

את תפוחי האדמה המסורתיים המלווים כמעט כל מדורה נחליף הפעם בתפוחי עץ ירוקים. ריחות הקינמון והקרמל הנפלאים המרחפים באוויר, הופכים את ההמתנה למהנה לא פחות מהאכילה.

משך ההכנה והצלייה: כ-30 דקות.

כלים וציוד: עצים למדורה • נייר אלומיניום • קרש חיתוך • סכין לחיתוך • כפית

המצרכים הדרושים (ל-5 תפוחים): 5 תפוחי עץ ירוקים • 2.5 כפיות סוכר • קינמון

אופן ההכנה:

לוקחים תפוח עץ, חותכים אותו לשניים, מוציאים את הגרעינים שבמרכז התפוח ויוצרים “בור” בגודל של כפית. לתוך ה”בור” מכניסים 0.5 כפית סוכר וקינמון לפי הטעם (מומלץ כ-0.5 כפית), סוגרים את התפוח ועוטפים היטב בנייר אלומיניום. בצורה זו מכינים את שאר תפוחי העץ המיועדים לצלייה. במקביל, מדליקים מדורה קטנה, וכשהאש חזקה דייה ומתחילים להיווצר גחלים, מכניסים את תפוחי העץ העטופים בנייר אלומיניום פנימה, לתוך האש. כדי שתפוחי העץ יהיו מוכנים, דרושות כ-15 דקות על הגחלים, שבמהלכן כדאי להפוך אותם ולסובב אותם באמצעות מקל. לאחר שחולף הזמן, מוציאים את תפוחי העץ מהאש, ממתינים 3-2 דקות עד שיתקררו מעט, פותחים את נייר האלומיניום בזהירות ונהנים מתפוח עץ רך ומתוק שממנו עולה ריח נפלא של קינמון.

בתיאבון!

חורבות מרשימות ומעיין בשמורת רמת הנדיב – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    חניון הכניסה לשמורת רמת הנדיב
  • אופי המסלול:
    חלק מהמסלול עובר בשבילים רחבים וחלקו בשבילים צרים, חלקו הראשון במגמת ירידה וחלקו השני במגמת עלייה. רוב המסלול חשוף לשמש
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 4 – הכרמל
  • ציוד מיוחד:
    אין
  • מי שתייה בדרך:
    יש, בכניסה לשמורה
  • כניסה:
    ללא תשלום
  • שעות פתיחת השמורה:
    16:00-08:00
  • טלפון לבירורים:
    04-6293333

מפת המסלול

איך מגיעים?

ברכב

מגיעים למחלף קיסריה שבכביש מספר 2, ופונים מזרחה לכיוון חדרה. לאחר כ-1.5 קילומטר פונים בצומת נחל חדרה שמאלה לכביש 4, לכיוון בנימינה, ולאחר כ-6.5 קילומטר פונים בצומת בנימינה ימינה לכביש 653. נכנסים לבנימינה, ולאחר כקילומטר פונים במעגל התנועה הראשון שמאלה, במעגל התנועה הבא ימינה, ולאחר כחצי קילומטר שוב שמאלה לכביש 652, לכיוון זיכרון יעקב. לאחר כ-4.5 קילומטר נוספים פונים שמאלה על פי השילוט לרמת הנדיב, וחונים את המכונית ברחבת החנייה שבכניסה |1| – נקודת ההתחלה והסיום של המסלול.

|3| המבנה המקושת והמרשים בחורבת עלק

מסלול ההליכה

ברגל

אל שרידי החווה החקלאית המרשימים

מסלול ההליכה בשמורת רמת הנדיב מתחיל ברחבת החנייה שבכניסה |1|, מזרחית לגני הזיכרון ולאחוזת הקבר של הברון אדמונד דה רוטשילד. הברון אדמונד בנימין ג’יימס דה רוטשילד, שזכה בכינוי “הנדיב הידוע”, היה אחד התומכים העיקריים ביישוב היהודי בארץ ישראל בתקופת העלייה הראשונה. הברון דה רוטשילד תרם כספים רבים לרכישת אדמות, ובכך הגדיל את כמות האדמות שהיו בידיים יהודיות בארץ ישראל. בנוסף, נתן הברון חסות על מושבות רבות כדוגמת רחובות, זיכרון יעקב, ראשון לציון, ראש פינה ומזכרת בתיה ותמך בהן כלכלית באמצעות מנגנון מורכב של פקידים. במסלול זה לא ניכנס אל גני הזיכרון, אלא נטייל בשמורת הטבע היפה המקיפה אותם. סימוני השבילים בשמורת רמת הנדיב שונים מסימוני השבילים הרגילים, ולרוב השבילים מסומנים על עמודי עץ קטנים בצד הדרך. את המסלול שלנו נתחיל בשביל המעיין, המסומן בצבעים כחול וורוד. השביל מוליך צפונה, עובר על פני מגרש החנייה ובקצהו מתפצל לשניים |2| השביל הוורוד מוביל ימינה, ואילו אנו פונים שמאלה עם השביל הכחול. השביל החשוף לשמש יורד במתינות בין השיחים ובין העצים, ולאחר כ-5 דקות חולף ליד מחצבה עתיקה, ששימשה להפקת לבנים לבניית האחוזה החקלאית חורבת עלק, שאליה נגיע מיד. השביל מתעקל ימינה, יורד מעט ומגיע כעבור כ-3 דקות למבנה מקושת, מרשים ויפה חורבת עלק |3|. אפשר לשבת למנוחה סביב המבנה המקושת (הפתוח מכל צדדיו) או בתוכו, ולספר לילדים על היישוב שהיה פה בעבר (ראו במסגרת: “שעת סיפור”). במקום זה קיימים שרידים נוספים של מבני מגורים ושל אורווה, המעידים כי בעלי החווה החקלאית היו עשירים מאוד.

שעת סיפור

שעת סיפור

האיש הקשיש מהכפר הקטן

לפני שנים רבות, על רכס רמת הנדיב, היה כפר קטן וצנוע, בו גרו 45 אנשים בלבד. לכפר הקטן קראו אום אל-עלק, ותושביו היו עניים מאוד, אך שמחים בחלקם: את המים הם שאבו ממעיין עין צור שהיה למרגלות הכפר, את האוכל ליקטו מהשדות, אך פרנסה לא הייתה להם.

יום אחד הגיע אל הכפר איש עשיר, שהתושבים לא ראו כמותו מעולם. הוא היה רכוב על סוס אצילי לבן כשלג, בגדיו היו מגוהצים ומחויטים ועל ראשו היה כובע מהודר. “שלום לכם תושבי הכפר”, פנה אליהם האיש, “שמי מחמוד אל-חורי, הגעתי מחיפה הרחוקה כדי לבשר לכם שמשפחתי החליטה לקנות מכם את האדמה, ולפצות אתכם בסכום כסף גדול. מהיום, לא תדעו עוד מהו עוני ומהי דלות”. מצד אחד שמחו התושבים על הכסף הרב שיקבלו, אך מצד שני, הם היו עצובים מפני שהיו צריכים לעזוב את ביתם האהוב. הם ארזו במהרה את הבגדים המעטים שהיו להם, ויצאו במרכבות שהזמין עבורם האיש העשיר, אל בתיהם החדשים שבחיפה. רק איש קשיש אחד, שלא היה מסוגל לעזוב את ביתו, התחבא מאחורי אחד המזרנים ונשאר בכפר. כשהגיעה משפחת אל-חורי לכפר, בנתה לצד בקתות הכפר הדלות בתים יפהפיים, אורוות ומסגד, והקיפה את השטח בחומה. כשנכנסו לנקות את אחת הבקתות, ראו את האיש הקשיש יושב על המזרון, וחיוך על פניו. “מה אתה עושה כאן”, שאלו את הקשיש. “איני יכול לעזוב את ביתי האהוב, ואני מבקש להישאר. איני צריך דבר – אני מסתפק במזרון דק לישון עליו בלילה, במים מהמעיין ובמעט אוכל, ועדיין אני שמח”. הביטו בני המשפחה והמשרתים זה בזה, חשבו לרגע קט, ואז ענה ראש המשפחה: “מצאת חן בעינינו, ולכן נשמח לקבל אותך למשפחתנו, איש קשיש וחביב”. חיוך גדול עוד יותר עלה על פניו של הקשיש, והוא חשב לעצמו: “כמה יפים הם חיי. ארד לי למעיין, אטבול במימיו ואחגוג את שמחתי”.

 

המשך מסלול ההליכה

ברגל

נקבה עתיקה ובריכות אגירה

מחורבת עלק ממשיך השביל הצר והחשוף לשמש במגמת ירידה, אנו עוברים לצד חפירות ארכיאולוגיות, המגלות ארמון מתקופת המלך הורדוס (מלפני כ-2,000 שנים), ולאחר כ-5 דקות נוספות אנו מגיעים למתחם עין צור |4|. את פנינו מקבלים שרידי מבנה הקולומבריום (מבנה שבתוכו גומחות חצובות, ובעבר שימש לגידול יונים) שהיה במקום, ומעט אחריהם אנו מגיעים אל אמת המים והנקבה של עין צור. עין צור הוא אחד המעיינות הפעילים הבודדים בסביבה, ולכן לאורך שנים רבות משך אליו המתחם מתיישבים רבים החל מהתקופה הרומית, שבה היה במקום מתחם מפואר ובו בריכות שחייה ובית מרחץ, ועד לשנות ה-40 של המאה ה-20, אז התיישבו אנשי תנועת בית”ר בתל צור הסמוך, והשתמשו במי המעיין לצרכיהם. החל משנת 1985 נערכות חפירות רבות במעיין ובסביבתו, המגלות לנו מפעם לפעם מידע נוסף על מה שהתרחש כאן לאורך השנים. אחד הממצאים המעניינים ביותר שנמצאו בנקבת המעיין (נקבת המים השלמה העתיקה ביותר בארץ), היה אוסף של כ- 2,000 מטבעות מסוף התקופה הרומית וראשית התקופה הביזנטית. החוקרים סבורים כי עין צור היה “מעיין משאלות”, והמטבעות שנאספו במקום במשך מאות שנים הוטלו על ידי נשים שבאו לטבול במקום כסגולה לפרי בטן ולפריון.

בריכה לשכשוך רגליים בעין צור

כיום, לא ניתן להיכנס אל מקור הנביעה מטעמי בטיחות. עם זאת, ניתן להיכנס אל אולם קטן ומקורה, שממנו יוכלו הילדים לצאת וללכת יחפים במים הרדודים, לאורך חלקה החשוף של אמת המים. לאחר מכן נמשיך לשוטט במתחם עין צור, בין בריכות האגירה הקטנות (בהן נוכל לשכשך את הרגליים), ליד בריכת השחייה הענקית (שכיום היא ריקה ממים) ועד לבית המרחץ העתיק, בו התרחצו הרומאים במים חמים, ממש כמו במתקני הספא המודרניים. אפשר לשבת למנוחה קצרה על ספסלי הפיקניק שבין העצים, ולאחר מכן לעלות בשביל הצר, בין עצי הזית, עד לעץ גדול ומרשים שלצדו ספסל בודד המשקיף על בקעת הנדיב ועל מתחם עין צור |5|. מכאן נמשיך ונעלה בעקבות סימון השבילים הכחול, נתחבר חזרה לשביל רחב ומשם נלך עוד כ-15 דקות אל החניון |1| נקודת הסיום של המסלול, ואל המכונית הממתינה לנו שם.

חלק ממתחם בית המרחץ הרומי ממש כמו מתקני הספא של ימינו

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

דלורית ממולאת בשזיפים ובקשיו

את הירקות ה”רגילים” שאנו מכניסים בדרך כלל לבישול במדורה, מחליפה הפעם הדלורית: ירק גדול בעל קליפה קשה, ולכן אפשר למלא אותו בכל טוב ולבשל בתוך להבות וגחלים לוחשות.

משך ההכנה והבישול: כשעה.

כלים וציוד: עצים למדורה • נייר אלומיניום • קערה גדולה • קרש חיתוך • סכין לחיתוך • כף

המצרכים הדרושים (ל-4 מנות): 2 דלוריות בינוניות • 4 שזיפים שחורים או 8 משמשים • 2 עלי סלק (מנגולד) • 2 חופנים אגוזי קשיו לא קלויים • 6 שיני שום • 4 כפות סילאן • 2 כפות סוכר חום • קורט מלח

אופן ההכנה:

חוצים כל אחת מהדלוריות לאורכן, מוציאים באמצעות כף את הגרעינים, ובאמצעות הסכין והכף מרוקנים את תכולת הדלוריות לקערה עד כמה שאפשר, מבלי לפגוע בקליפה החיצונית של הדלורית. פעולת הריקון אינה קלה, מכיוון שפנים הדלורית קשה, ולכן יש להתאמץ מעט. לאחר שמסיימים לרוקן את הדלוריות, זורקים כמחצית מהתוכן, ואת המחצית השנייה משאירים בקערה. לאחר מכן, מקלפים את שיני השום, חותכים את השזיפים ל-8 חתיכות כל אחד (אם משתמשים במשמשים חותכים אותם ל-4 חתיכות כל אחד), קוצצים את עלי הסלק ומכניסים את כל החומרים, עם אגוזי הקשיו, לאותה הקערה שבה נמצא תוכנה של הדלורית. מוסיפים סילאן, סוכר חום וקורט מלח, מערבבים, ומכניסים את התערובת לתוך חצאי הדלוריות הריקים. סוגרים כל אחת מהדלוריות ועוטפים היטב בנייר אלומיניום. במקביל, מדליקים מדורה, וכשהאש חזקה דייה ומתחילים להיווצר גחלים, מכניסים את הדלוריות העטופות בנייר אלומיניום פנימה, לתוך האש. כדי שהדלוריות יהיו מוכנות, דרושות 40-30 דקות בתוך האש. לאחר שהתרככו מוציאים את הדלוריות מן האש וממתינים שיתקררו מעט. פותחים את נייר האלומיניום, מפרידים את שני החצאים ואוכלים ישר מחצי הדלורית, המשמשת גם כצלחת.

בתיאבון!

אל פריחת איריס הארגמן שבשרון – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודות מוצא וסיום:
    חלקו הראשון של המסלול מתחיל ומסתיים בחניון הכפר הטיפולי “אילנות”, סמוך ליישוב קדימה. חלקו השני של המסלול מתחיל ומסתיים על דרך עפר בקצה היישוב קדימה
  • אופי המסלול:
    המסלול עובר בשבילים רחבים ומתונים, חלקים ממנו מוצלים וחלקים חשופים לשמש
  • ציוד מיוחד:
    אין
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 7 – השרון ומערב השומרון

מפת המסלול

איך מגיעים?

משך הנסיעה בין שני חלקי המסלול הוא כ-15 דקות.

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

מגיעים לצומת דרור שבכביש 4, ופונים בה צפונה. חולפים על פני צומת הדסים ועל פני תחנת דלק הנמצאת בצדו הימני של הכביש, וכחצי קילומטר אחרי תחנת הדלק פונים ימינה לכפר לשיקום נוער “אילנות”. בצומת ה-T שבכניסה פונים ימינה, וחונים את המכונית בחניון הכפר |1| – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו הראשון של המסלול.

מסלול ההליכה

ברגל

אירוסים בין איקליפטוסים

מסלול הטיול שלפנינו מחולק לשני חלקים, שהמעבר ביניהם מתבצע בנסיעה. את חלקו הראשון של המסלול, שאורכו כ-1.5 קילומטר ומשכו שעה שעה וחצי, אנו מתחילים בחניון של הכפר השיקומי “אילנות” |1|.מהחניון נלך בדרך סלולה ומישורית הפונה מזרחה והעוברת בצמוד לחורשת איקליפטוסים גדולה, שבתוכה פזורים שולחנות פיקניק. לאחר כמה דקות הופכת הדרך הסלולה לדרך עפר, מצד ימין מלוות אותנו חממות גדולות וכעבור כ-15 דקות הליכה בסך הכל מסתיימות החממות, ואנו פונים שמאלה בשביל רחב. אחרי כמה עשרות מטרים נראה מימיננו שלט המודיע שהגענו אל שביל האירוסים של יער אילנות |2| והמסביר מעט על מסלול ההליכה. נפנה ימינה (על פי השלט) ומעתה נלך בעקבות השלטים והחיצים הסגולים המסמנים את המסלול.

הולכים בשביל רחב בין איקליפטוסים ומרבדים צהובים-ירוקים

השביל הרחב והמתון שבו אנו הולכים מתפתל בתוך חורשת איקליפטוסים צפופה ומוצלת, כשבין העצים הגבוהים פרושים מרבדים של פריחה צהובה ושל עשב ירוק, הבוהקים בקרני השמש החודרות מבעד לענפי העצים. אנו הולכים ישר, לרוב במישור ולעיתים בירידות או בעליות קלילות, בעקבות החיצים הסגולים, שסימונם ברור מאוד. לאחר כ-3 דקות נגיע למפגש בין מספר שבילים |3| ונמשיך בו ישר, וכעבור כ-15 דקות הליכה נגיע אל גבעת האירוסים |4|: חבלים שחורים ועמודי עץ תוחמים בשלב זה את השביל משני צדדיו, ומאחוריהם פורחים מאמצע פברואר ועד לאמצע מרץ פרחי אירוס הארגמן היפהפיים.

אירוס הארגמן פורח |4|

השביל המתון אינו מוצל, מתפתל ומקיף את הגבעה, ובכל רגע אפשר לעצור, להביט ולצלם את הפרחים הנדירים, וגם לספר לילדים סיפור על האירוס (ראו במסגרת: “שעת סיפור”). ההליכה בשביל האירוסים נמשכת כ-15 דקות, ובקצה השביל שלטים וחיצים ברורים המפנים אותנו אל היציאה. הליכה מתונה ומוצלת של כ-10 דקות בחורשת האיקליפטוסים תוביל אותנו אל פיצול השבילים שבו היינו קודם לכן |3|. ממפגש השבילים נחזור באותה הדרך שהגענו בה אל המכונית |1|, וניסע אל חלקו השני של המסלול, בשמורת קדימה.

שעת סיפור

שעת סיפור

האירוס, סמלה של החברה להגנת הטבע

כמה שנים לאחר שקמה מדינת ישראל, הוקמה החברה להגנת הטבע, שמטרתה לשמור על הטבע היפה של ארץ ישראל. התחילו אנשי החברה להגנת הטבע לעבוד, ובמהרה שמו לב שלחברה חסר סמל, והתחילו לחפש אחר סמל מתאים.

הסתובבו אנשי החברה להגנת הטבע בין הפרחים, וחיפשו פרח שיתאים לשמש כסמל החברה. פגשו בחלמונית, שאמרה: “אני אהיה לכם לסמל. צהובה אני ויפה עד מאוד”. “יפה את חלמונית, אך את פורחת רק בצבע אחד, ולכן לא תוכלי להיות לנו לסמל”, ענו אנשי החברה, והמשיכו לחפש. פגשו בנרקיס, שהתרומם בגאווה ואמר: “אני אהיה לכם לסמל. יפה אני יותר מכל הפרחים”. “אמנם אתה יפה, מר נרקיס, אבל גם גאוותן ומתנשא, ולכן לא תוכל להיות לנו לסמל”, ענו אנשי החברה, והמשיכו לחפש. פגשו בשושן הצחור: “אני פרח יפה עד מאוד”, אמר השושן, ואנשי החברה ענו: “יפה אתה שושן, אך גדל רק באדמת הרים משובחת בצפון הארץ. יותר ממחצית משטח ארצנו הוא מדברי, ולכן לא תוכל להיות לנו לסמל”.
כך עברו אנשי החברה להגנת הטבע בכל הארץ, ופסלו פרח אחר פרח. חלפו הקיץ והסתיו, עבר החורף וכמעט הגיע האביב, ועדיין לא היה סמל לחברה. “מה נעשה”, שאלו את עצמם העובדים. יום אחד התחילו לצלצל מכשירי הטלפון במשרד שלהם: “בגולן פורח אירוס הגולן”, הודיעה אישה בקול עליז, “בגליל פורח אירוס נצרתי”, דיווחה ילדה קטנה, וכך המשיכו לזרום ההודעות: “בגלבוע פורח אירוס הגלבוע”, “במישור החוף פורח אירוס הארגמן”, “סמוך לערד אירוס שחום”, “בנגב אירוס ירוחם ואירוס הנגב”, ועוד ועוד…
“צבעי האירוסים שונים ומגוונים, הם פורחים בכל הארץ ומקשטים אותה, והם גם צנועים ופורחים במשך תקופה קצרה בלבד, כדי לא לגנוב את תשומת הלב מפרחים אחרים. לכן האירוס יהיה סמל החברה להגנת הטבע”, אמר מנהל החברה, ומאז ועד היום מופיע האירוס כסמלה של החברה להגנת הטבע.

חלק שני במסלול

מה לכתוב ב-GPS
ברכב

כדי להגיע לחלקו השני של המסלול חוזרים לכביש 4 ופונים דרומה. נוסעים כקילומטר ואז פונים שמאלה בצומת הדסים אל היישוב קדימה, נכנסים ליישוב |5| וממשיכים לנסוע ישר ברחוב הרצל. במעגל התנועה הראשון |6| פונים שמאלה, ומיד אחריו פונים ימינה לרחוב וייצמן. נוסעים ברחוב עד לצומת T (המסומנת במפה בספרה |7|) , שבה פונים שמאלה לרחוב חנקין. נוסעים ברחוב עד קצהו, ממשיכים ישר בדרך עפר וחונים את המכונית בצד הדרך |8|, על יד השלט: “שמורת קדימה” – נקודת ההתחלה והסיום של חלקו השני של המסלול.

ברגל

סחלבים בין עצי אלון עתיקים

לאחר שנחנה את המכונית בצד דרך העפר, סמוך לשלט “שמורת קדימה” |8|, נרד ממנה ונלך מערבה, בשביל לא מסומן אך ברור, העובר בין אלוני תבור גדולים ועתיקים. בין העצים בעלי הגזעים המיוחדים פורחים תורמוסים יפהפיים בצבע לבן וקבוצות של אירוסים בצבע ארגמן כהה ומרשים. אנו נלך בשביל הצר בין העצים והפרחים, נתרשם מיופיים של הפרחים, נצלם את הילדים המשתעשעים ונהנה מכל רגע. לאחר כ-200 מטר מסתיים השביל |9|, ואנו נחזור על עקבותינו, אל המכונית הממתינה לנו בנקודת הסיום של המסלול.

 

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

לביבות תירס

תירס מקופסת שימורים הוא אוכל הטיולים הלאומי המלווה אותנו מהטיולים השנתיים של בית הספר היסודי, דרך טיולי תנועת הנוער, השירות הצבאי וגם אחרי. בגרסה הבאה התירס מסתתר בתוך לביבות פריכות וחמות לשם הגיוון, אבל הוא נשאר מתוק וצהבהב כמו תמיד.

משך ההכנה והטיגון: כ-25 דקות.

כלים וציוד: גזייה • מחבת • קערה קטנה • כוס למדידה • תרווד • 2 כפות

המצרכים הדרושים (ל-15 לביבות): 2 כוסות תירס מקופסת שימורים • 1 ביצה • 3 כפות קמח תופח מאליו • 2 כפות מים • 0.5 כפית מלח • שמן לטיגון

אופן ההכנה:
שוברים את הביצה לתוך קערה וטורפים אותה היטב. מוסיפים את התירס, את הקמח, את המים ואת המלח, ומערבבים היטב. מניחים את המחבת על הגזייה, יוצקים מעט שמן וממתינים שיתחמם. כאשר השמן חם, מנמיכים את האש מעט, ויוצקים לתוכו כף מהתערובת. הדרך הטובה ביותר ליציקת הלביבות היא למלא כף מהתערובת, ולהוריד אותה בעדינות לתוך השמן באמצעות כף נוספת בזהירות רבה. כך יוצקים את הלביבות בזו אחר זו לתוך השמן, מטגנים מצד אחד כ-7 דקות עד שהן מזהיבות, הופכים אותן ומטגנים את הצד השני כ-5 דקות נוספות – והנה לביבות תירס מתוקות וטעימות.

בתיאבון!

מערכת מים קדומה ואגם בפארק קנדה – מסלול טיול למשפחות עם ילדים

מרץ 27, 2023

חשוב לדעת

  • נקודת מוצא וסיום:
    האגם המלאכותי בפארק קנדה, סמוך למחלף לטרון
  • אופי המסלול:
    חלקו הראשון של המסלול כולל הליכה בשביל רחב שאינו מוצל, במגמת עלייה מתונה, וחלקו השני כולל הליכה במגמת ירידה מתונה בשביל צר ומוצל ברובו
  • מפת סימון שבילים:
    מספר 9 – מבואות ירושלים
  • ציוד מיוחד:
    אין
  • מי שתייה בדרך:
    אין
  • כניסה:
    ללא תשלום וללא הגבלת שעות

מפת המסלול

איך מגיעים?

ברכב

מגיעים למחלף לטרון שבכביש מספר 1, ופונים בו מזרחה לכביש מספר 3, לכיוון מודיעין. לאחר כ-600 מטר פונים ימינה לכביש משובש |1| אל פארק קנדה, נוסעים בכביש זה כ-200 מטר, ובהזדמנות הראשונה פונים שמאלה |2| לכביש צר מסומן בכחול. נוסעים בדרך המפותלת כחצי קילומטר, עד לחניון האגם המלאכותי |3| – נקודת ההתחלה והסיום של המסלול

מבעד לעצים נראה את “עמק המעיינות”

מסלול ההליכה

ברגל

אמות מים ואגם מלאכותי

מסלול הטיול שלנו מתחיל בחניון האגם המלאכותי שבפארק קנדה |3|. מהחניון המסודר, שבו משטחי דשא, שולחנות פיקניק מוצלים ואגם מלאכותי, נצא בכביש המסומן בכחול לכיוון צפון. הכביש המשובש מעט עולה בעלייה מעט תלולה לאורך כ-100 מטר, ולאחר מכן, במפגש עם שביל רחב המסומן באדום, מתעקל בחדות ימינה |4|. אנו פונים ימינה בעקבות הכביש המסומן בכחול, וממשיכים לעלות, הפעם במתינות, בכביש החשוף לשמש. הכביש המשובש מתעקל לימין ולשמאל, מצדנו הימני נוכל לראות מבעד לעצים את העמק שנלך בו בהמשך המסלול, ולאחר כ-30 דקות הליכה נגיע למפגש עם שביל המסומן בירוק |5|, ונפנה אליו ימינה. השביל המסומן בירוק מתחיל כשביל רחב והופך מיד לשביל צר, המתעקל ימינה ויורד בירידה מתונה אל “עמק המעיינות” החלק המרכזי במסלול שלנו. לאורכו של “עמק המעיינות” התגלו שרידים עתיקים ומעניינים ממערכת המים של העיר הרומית אמאוס, ששכנה בקרבת מקום לפני יותר מ-1,500 שנים. העיר אמאוס, שמוקמה משיקולים אסטרטגיים על אם הדרך לירושלים, מוזכרת בברית החדשה כמקום מפגשו של ישו עם שניים מתלמידיו לאחר שקם לתחייה ובספרי המכבים כמקום שנערך בו אחד הקרבות המשמעותיים בין המכבים ליוונים, עליו נוכל לספר לילדים (ראו במסגרת: “שעת סיפור”).

שעת סיפור

שעת סיפור

קרב אמאוס בין המכבים ליוונים

לפני כמעט 2,000 שנים, התרחשו בארץ ישראל קרבות קשים בין המכבים היהודים ליוונים. ליוונים היה צבא גדול וחזק, והרבה מאוד כלי נשק, ואילו למכבים היה צבא קטן ומעט נשק אבל הרבה מאוד חוכמה ותחכום. אחד הקרבות המרתקים ביותר התרחש ממש כאן, בעיר היוונית אמאוס. ליוונים היה מחנה צבאי גדול, והם תכננו לפלוש אל המחנה של המכבים, שהיה במעלה הרי ירושלים.

מפקד היוונים גורגיאס אסף 5,000 חיילים ו-1,000 פרשים רכובים על סוסים, ויצא למסע לילי כדי לפשוט על מחנה מפקד היוונים גורגיאס אסף 5,000 חיילים ו-1,000 פרשים רכובים על סוסים, ויצא למסע לילי כדי לפשוט על מחנה המכבים שבמעלה ההר ולנצח אותם. יהודה המכבי, המפקד של היהודים, שהיה חכם, הבין מה מפקד היוונים רוצה לעשות, פינה את המחנה שלו מחיילים, אך דאג להשאיר מדורות דולקות, כדי שגורגיאס יחשוב שבמחנה יהודה יש עדיין חיילים. יהודה עזב את המחנה, ויחד עם 3,000 מלוחמיו המובחרים התגנב בלילה אל המחנה היווני באמאוס, שבו נשארו מעט חיילים יוונים, והם הובסו בקלות בקרב וברחו כל עוד נפשם בם. יהודה העלה את מחנה אמאוס באש, וכאשר חזרו גורגיאס וצבאו שעייפו מהחיפושים הליליים אחרי הצבא היהודי, וראו שהמחנה שלהם בוער, הם ברחו אל ארץ פלשתים והפסידו בקרב ליהודה המכבי.

שתי אמות מים עתיקות – אחת צרה ואחת רחבה

ב”עמק המעיינות” מוקמו חלק ממתקני המים של העיר, וביניהם נלך כעת. השביל יורד בסדרת מדרגות אבן, בין עצי זית ועצי תאנה ועובר ליד בית המעיין מבנה תת קרקעי, שממנו נבעו המים שזרמו לאחר מכן באמות המים שבמורד העמק. מכאן נמשיך ונרד בשביל הנוח והמתון, משמאלנו ילוו אותנו שתי אמות מים האחת צרה והשנייה רחבה, שבהן זרמו המים מבית המעיין אל בריכות האגירה ואל העיר אמאוס. כיום האמות יבשות, ולכן הילדים יכולים ללכת בתוכן. השביל המסומן בירוק ממשיך ויורד בין עצי הזית, עצי התאנה, עצי הרימון והשקדיות, שבימות החורף פורחות בפרחים לבנים יפהפיים. בימות החורף פורחים סביבנו גם נרקיסים וכרכומים, ורקפות מבצבצות מתחת לסלעים, ואילו בימות האביב פורחים הכלניות והפרגים. השביל עובר לצד בריכות אגירה וויסות, ליד מבנה ששימש (ככל הנראה) כבית מרחץ עבור עשירי העיר ולצד מתקני קבורה עתיקים. ליד כל אחד מהאתרים נוכל למצוא שלטים שיסבירו לנו מהם המתקנים שאנו רואים. לאחר כ-30 דקות הליכה, נגיע חזרה אל חניון האגם המלאכותי |3| נקודת הסיום של המסלול, שבו נוכל לערוך פיקניק בצל העצים. הרחצה באגם אסורה, אך נוכל לשבת על שפתו ולטבול בו את רגלינו, ולאחר מכן לשוב למכונית ולסיים את המסלול.

טרסות ובוסתנים ב”עמק המעיינות”
מבנה אבן ששימש ככל הנראה כבית מרחץ רומי
 

מבשלים בטבע

מבשלים בטבע

פלפלים קלויים בתחמיץ

פלפלים קלויים בתחמיץ הם מנת פתיחה מקובלת בארוחות חגיגיות או בארוחות סוף השבוע. מי היה מאמין שבכזו קלות, אפשר להכין פלפלים קלויים גם באמצע טיול, ולשדרג אותו עד מאוד.

משך ההכנה והצלייה: כ-40-30 דקות.

כלים וציוד: מנגל • שקית פחמים • חומר מסייע להדלקת המנגל  • קערה • קרש חיתוך • סכין לחיתוך • 2 שקיות ניילון

המצרכים הדרושים (ל-10 מנות): 5 פלפלים (רצוי אדומים) • 3 שיני שום • 1 כף דבש • 0.5 כוס חומץ • 0.25 כוס שמן זית • קורט מלח

אופן ההכנה:

מדליקים את המנגל, וברגע שהוא חם ומוכן מניחים עליו את הפלפלים, וצולים אותם היטב מכל הכיוונים, כ-20-15 דקות, עד שקליפתם שרופה כמעט לגמרי. לאחר מכן מורידים אותם מהמנגל, מכניסים לתוך 2 שקיות ניילון (אחת בתוך השנייה) וקושרים אותן היטב, כדי שהפלפלים יתרככו בתוך אדי החום של עצמם, ויהיה קל יותר להסיר מהם את הקליפה. בינתיים, כותשים את שיני השום בקערה קטנה, מוסיפים אליהן את החומץ, את הדבש, את שמן הזית וקורט מלח, ומערבבים היטב. לאחר כ-10 דקות פותחים את שקיות הניילון, מוציאים את הפלפלים, חותכים אותם לרבעים ומקלפים מהם את הקליפה, שיורדת יחסית בקלות מכיוון שהפלפלים רכים מאוד, ומנקים מהגרעינים. את החתיכות המקולפות חותכים לאורכן, מניחים בתוך הרוטב ונהנים מפלפלים קלויים נפלאים.

בתיאבון!

בחר/י מוצר