| מעניין לדעת - מדוע נובעים מעיינות חמים בחוף ים המלח: |
כשאנו יושבים בתוך המים החמים, על חוף ים המלח, עולה במוחנו השאלה, כיצד ייתכן שדווקא כאן, נובעים מעיינות של מים חמים? הסיבה לכך נעוצה בשלושה תנאים עיקריים. הראשון הוא הסדקים העתיקים שנוצרו במעבה הקרקע, בעקבות היווצרות השבר הסוריאפריקני.
| מעניין לדעת - כמה דברים על נחל דרגה: |
נחל דרגה, שנקרא בטעות בפי רבים "נחל דרגות", הוא הארוך והעמוק בנחלי מדבר יהודה - אורכו כ-43 קילומטר ועומקו עולה על 500 מטר בנקודות מסוימות.
| מבשלים בטבע – "משה בתיבה": |
"משה בתיבה", אותה נקניקייה חביבה המסתתרת בביישנות בתוך מעטפת בצק עלים, הוא אחד ממאכלי הילדים הקלאסיים והאהובים ביותר בישראל. את המאפים נאפה הפעם על מצע גחלים לוחשות, ואת בצק העלים המסורתי יחליף בצק שמרים, אך הטעם האהוב נשאר ואף משתבח.
משך ההכנה והאפייה: כשעתיים.
| מעניין לדעת - שמותיו השונים של ים המלח: |
"ים המוות הכחול בלאט ינוע, וממעל עננה קטנה תשוט". בשיר הנודע "עין גדי", מופיע אחד מהשמות הרבים, אותם קיבל ים המלח לאורך השנים. השם "ים המלח" ניתן לים עקב מליחותו, הגבוהה פי עשרה מזו שבים התיכון. רמת המליחות הגבוהה אינה מאפשרת קיום של יצורים חיים, ומכאן שמו הנוסף, המאוחר יחסית, "ים המוות".
| מבשלים בטבע – טוסט שוקולד במדורה: |
ילדים אוהבים לאכול לחם עם שוקולד – זה ברור. הפעם, נדליק מדורה קטנה ונשדרג את ה"לחם עם שוקולד" המסורתי לטוסט שוקולד חמים וטעים.
משך ההכנה והצלייה: כ-10 דקות.
| סיפור קצר - הנמרים במדבר יהודה: |
כשאנו יושבים לצד בריכת המים הקסומה בעין נמר, עולה השאלה מדוע נקרא המקום השקט הזה בשם מאיים כל-כך? התשובה נטועה בסיפורם של הנמרים במדבר יהודה בעשרות השנים האחרונות.
| מעניין לדעת - כיצד נוצר קניון? |
בעת שיטפון גורפים איתם המים אבנים קטנות, חול גס, חלוקי נחל וחומרי סחף אחרים. אותם חומרים פועלים כמו נייר זכוכית ומפעילים על הסלע כוחות שחיקה בנקודות החולשה שלו. חומרי הסחף חודרים לתוך שקעים קטנים בסלע ומתחפרים בקרקעית הנחל. תנועת הסחרור והעירבול של אותן אבנים קטנות בשקעים, יוצרת גבים קטנים, מעין אמבטיות מלוטשות בקרקעית הנחל.
| טיפ קטן - איך להעביר תיקים במים: |
כשתיכנסו אל נקיקו הצר של נחל גוב, עשויה הבריכה הראשונה להיות מלאה במים, לפחות עד גובה המותניים, ולעיתים אף עמוקה יותר. מכיוון שככל הנראה אינכם מעוניינים לבדוק עד כמה התיקים שלכם עמידים במים (ולגלות שאינם עמידים ושכל תוכנם נרטב), כדאי שאחד מכם יקריב את עצמו למען הכלל וישמש כ"מעביר תיקים":
|
מסלולי טיול מומלצים לזרימות החורף, מפלים וגבי מים, המסלולים מתוך סדרת 365 מעיינות ומקורות מים, מעיין לכל יום - הירשם/י לאתר וקבל/י מסלול מפורט חינם, הזמן/י מנוי שנתי המאפשר גלישה ושימוש במידע המפורט של כל המסלולים באתר
 |
|
| בימות החורף, מתמלא הקניון הצר של נחל משמר במים רבים. לאורך הקניון, תחת המפלים, נוצרים גבים ובריכות מים בגדלים ובעומקים שונים. מהנה ללכת בתוך הקניון, בין המצוקים הגבוהים והתלולים, לחצות את הבריכות בתוך המים, ולעצור ליד הבריכות הגדולות לרחצה של ממש. |
 |
|
| בתוך ערוצו הצחיח של נחל גוב, נוצרות בימות החורף מספר בריכות יפהפיות. הבריכה המרכזית נמצאת למרגלות מפל צינור, ובו מדרגות חצובות, סולם יתדות וחבל עבה שמסייעים לעלות או לרדת במפל. מעט מתחת לבריכה זו ישנה בריכה נוספת, קטנה יותר, אך יפה לא פחות. מומלץ להגיע אל הבריכות מהשביל המסומן בשחור, דרך האפשרות הראשונה המוצעת בהמשך, לגלוש במפלים אל הבריכות, ולחצות אותן בשחייה. בסוף החורף ובאביב, במיוחד לאחר שיטפונות בנחל, ההנאה מובטחת. |
 |
|
| בימות גשם סוערים או אחריהם, זורם ערוצו של נחל סער בעוצמה רבה. סמוך מאוד לכביש 99, נבנתה רחבת תצפית מסודרת על מפלי נחל סער. מרחבת התצפית צופים על שני המפלים של נחל סער, הצונחים בעוצמה בלתי רגילה מגובה של כ-20 מטר אל הבריכות שלמרגלותיהם. אפשר לרדת מרחבת התצפית ולהשקיף על אחד המפלים, גם מגשרון העץ שעובר ממש מעליו. הנוף הירוק שמסביב, הר החרמון הנישא מאחור ושאון המים הזורמים, יוצרים חוויה נפלאה. |
 |
|
| סמוך לקיבוץ שניר, מעל ערוצו של נחל חרמון, ישנה נקודת תצפית נהדרת על מפל נחל פרע. המפל זורם לאחר ימות גשם סוערים, ומימיו צונחים בעוצמה רבה אל ערוצו של נחל חרמון. מהתצפית אפשר להשקיף גם על הר החרמון, המושלג בדרך כלל בימות החורף, ועל ערוצו המפותל של נחל חרמון. שאון המים של מפל נחל פרע מתערבב עם רחש המים הזורמים בנחל חרמון, מה שיוצר חוויה נהדרת. |
 |
|
| מסלול הטיול הקצר למפל נחל עיט משלב צפייה בזרימת המים במפלי המים עם פריחת רקפות מרשימה. בימות גשם סוערים מתעורר מפל נחל עיט מתרדמת הקיץ שלו. המים זורמים בעוצמה בערוץ הנחל, צונחים מגובה של כ-18 מטר ומתנפצים על הסלעים שבתחתית המפל. נקודת התצפית על המפל נוחה ומסודרת, והגישה אליה מתאימה לכל אחד.
מומלץ להמשיך בהליכה נוחה וקצרה לתצפית על המפל התחתון וליהנות מפריחת הרקפות בהמשכו של השביל.
מי שמעוניין יוסף הליכה קצרה לפריחת הרקפות שמעל משושי הבזלת ולתצפית מעברו השני של המצוק. |
מסלולי טיול מומלצים עם ספר הספרים, התנ"ך - הירשם/י לאתר וקבל/י מסלול מפורט חינם, הזמן/י מנוי שנתי המאפשר גלישה ושימוש במידע המפורט של כל המסלולים באתר
 |
|
| הגבעות החשופות בחלקה הצפוני של שפלת יהודה, מלאות ועמוסות בכרמי ענבים, מטעי זיתים ושטחים חקלאיים פוריים. מסלול הטיול בין הגבעות מתפתל בין כרמי הענבים, מגיע לתצפיות נהדרות על הסביבה, ומוביל בשיאו אל סיור בחפירות העיר העתיקה גזר. תוך כדי ההליכה נספר על חולדה הנביאה, את שמה שימרו כנראה הכפר העתיק ח'ולדה וקיבוץ חולדה הסמוך, ונדון מדוע נטע נֺח את הכרם הראשון בעולם. כשנגיע לעיר גזר, נוכל לראות כתובות עתיקות וייחודיות, נתרשם משערי העיר שנבנו בימיו של המלך שלמה, ונספר את סיפורה של גזר, שהייתה אחת הערים החשובות בעת העתיקה בארץ ישראל. |
 |
|
| השופט שמשון הוא השופט שזוכה להתייחסות הרבה ביותר בכל ספר שופטים, וסיפורו נמשך על פני ארבעה פרקים שלמים. שמשון נולד כנזיר לאלוהי ישראל בעיר צרעה, ופעל בין הערים צרעה ואשתאול שבשפלת יהודה. לאורך חייו הוא נע ונד במשעולי הגבעות, ירד פעם אחר פעם אל מישורי נחל שורק שהיו מיושבים בפלשתים, וודאי הילך באותם הנופים בהם נלך לאורך המסלול. מסלול הטיול בעקבות שמשון, משלב תצפיות נהדרות על הרי יהודה ועל נחל שורק, הליכה בשבילים נעימים בין עצי אורן והתרשמות מבתי בד וגתות עתיקות. תוך כדי ההליכה נספר את סיפורו המופלא של שמשון, הידוע גם בכינויו "שמשון הגיבור", שהתרחש בין הגבעות והשבילים בהם נטייל. |
 |
|
| הר סדום הוא הר צר ומאורך עשוי מלח, הנישא לגובה של כ-200 מטר מעל ים המלח. למרגלות ההר, בבקעת סדום רחבת הידיים, התרחש לפני אלפי שנים אחד הסיפורים המכוננים המתוארים בתנ"ך – חורבן הערים סדום ועמורה. מסלול הטיול בשבילי הר סדום יוביל אותנו בטיפוס מאתגר אל ראש ההר, שם נוכל ליהנות מנקודות תצפית מרשימות על בקעת סדום, על האגן הדרומי של ים המלח, ועל הרי אדום ומואב שבעבר הירדן. בנקודות אלה נביט על הסביבה, נבין מדוע ומהיכן הגיע לוט אחיינו של אברם ומדוע התיישב בסדום, נתחקה אחר מלחמה אדירה שהתרחשה על חוף ים המלח בין תשעה מלכים וצבאותיהם, ונשלב בין סיפורן של סדום ועמורה לבין סיפורו האישי הטראגי של לוט ומשפחתו. בסיום המסלול נרד מן ההר בשביל מדרגות וסולמות תלול, ולקינוח נבקר באחת ממערות המלח שבבטנו של ההר. |
 |
|
| עמק איילון נמצא בצומת דרכים מרכזית בארץ ישראל. כאן עוברת הדרך המחברת בין מישור החוף שבמערב להרי ירושלים במזרח, וכאן נמצאת הנקודה המרכזית של הארץ, כאשר נעים בה מדרום לצפון. עמק איילון, המוקף בגבעות ובהרים, שימש מאז ומעולם אסם חקלאי פורה. בעת העתיקה הוקמו היישובים על הגבעות המקיפות את העמק, ומאז ועד היום מתגוררים בהם חקלאים המעבדים את הקרקעות הפוריות שבו. מסלול הטיול יוביל אותנו אל נקודות תצפית נהדרות מן הגבעות על העמק, ובין בורות המים והבארות ששימשו את תושבי הגבעות לאורך ההיסטוריה. מגבעות מודיעין נרד בעקבות יהושע וצבאו אל עמק איילון, בסמוך אליו הכריז יהושע "שמש בגבעון דום, וירח בעמק איילון". נחצה את מישורי העמק, ונסיים את המסלול בביקור בעיר המקראית איילון, אחת מערי הגבול החשובות בממלכת יהודה. |
 |
|
| נאת המדבר המבודדת של עין גדי, על שפת ים המלח, משכה אליה לאורך השנים אנשים שרצו להסתתר או להתבודד. נמלטים מפני השלטון מצאו כאן מחסה בין נקיקי הסלעים, צבאות מצאו בה בסיס נוח להיערכות, ומתיישבים מצאו בה קרקע פורייה לחקלאות. מסלול הטיול בשמורת עין גדי יפגיש אותנו עם היעלים ושפני הסלע המסתובבים בערוצו של נחל דוד מימי התנ"ך ועד היום, יוביל אותנו בין הבריכות אל מערת דודים המופלאה, בה הסתתר דוד מפני המלך שאול, ויביא אותנו אל תצפיות נהדרות על ים המלח, המכונה בתנ"ך גם בשם עמק הַשִּׂדִּים. נעבור במעיין עין גדי ולמרגלות מעלה הציץ, בו עלו צבאות מואב ועמון בניסיונם הכושל לכבוש את ממלכת יהודה, ולקינוח נבקר בבית הכנסת העתיק של עין גדי, בו נחשוף את הסוד החקלאי הגדול של הכפר. |
מסלולי טיול מומלצים לשטחים פורחים בימות החורף - הירשם/י לאתר וקבל/י מסלול מפורט חינם, הזמן/י מנוי שנתי המאפשר גלישה ושימוש במידע המפורט של כל המסלולים באתר
 |
|
| בלב עמק יזרעאל, מתמלא בימות החורף שטח רחב מאוד של כ-70 דונם, שהופך כולו פורח וצבעוני באינסוף כלניות. כלניות בצבעים אדום, לבן, סגול וורוד עולות וממלאות את השטח המוריק. בתחילה יהיה העשב נמוך יחסית וגם הכלניות, אך ככל שנעמיק לתוך החורף יעלה העשב ויצמח וגם הכלניות ימשיכו ויגבהו מעל לעשבייה. עצי האיקליפטוס הגבוהים מכסים את השטח מעל ומצלים על רוב השטח הפורח. השבילים מסודרים מאוד, וגדר נמוכה עשויה חבל תוחמת בין השבילים לבין השטחים הפורחים. הביקור במנחת מגידו בתקופת פריחת הכלניות מהנה, מרגש ומומלץ בכל פה, שנה אחר שנה. |
 |
|
| יער המלאכים, על גבעות השפלה הדרומית, מפגיש אותנו עם חורש אורנים צפוף ובתוכו שטיח אינסופי של רקפות. תחת העצים הגבוהים נפגוש במהלך החורף עשרות אלפי עלי רקפות שמהן עולות ופורחות הרקפות. חלקן בצבע לבן, אחרות בצבע ורוד בהיר ויש מהן שבולטות בצבע ורוד עז, כהה וחזק. |
 |
|
| בחלק הדרומי של שמורת בתרונות רוחמה כורכר, צמוד לקצה המערבי של יער רוחמה, נפגוש את תחילת פריחת הכלניות בנגב המערבי. נשלב מסלול טיול לערוץ נחל מפותל, לקבוצת מערות חצובות בסלע הכורכר, אל נוף בתרונות מוריק ומקסים והמוני כלניות שפורחות באדום ומתערבבות עם חרציות צהובות. לצד הכלניות והחרציות נזהה את האירוס הארץ הישראלי ואת עלי החצבים שמעידים על פריחת החצבים לאחר שיאו של הקיץ. |
 |
|
| גבעה ירוקה ויפיפייה מול חוות השקמים שמצפון ושדרות שממערב, עטופה בצבעי אדום וצהוב, ובראשה קברה של לילי שרון ז"ל. נעלה בשביל מסודר לראש הגבעה , נצפה על השטח שסביב ונרד בחזרה באופן חופשי בין הפרחים הרבים ההנאה מושלמת |
 |
|
| מרבדי פריחה אדומים, שוחות ותלמים, בינות לעצי האיקליפטוס הגבוהים ועל משטחים חשופים. אדום עז שצובע את הכל מסביב. זהו המראה המיוחד של ימות סוף החורף בנגב המערבי. יער שוקדה מציג לנו את הנגב המערבי במיטבו. |
|
| סיפור קצר - רדיפת שאול אחרי דוד למדבר: |
הריחוק מן העיר, המערות והמצודות הטבעיות, הקיימים במדבר יהודה היו בדיוק התנאים עבור מי שחיפש חיי התבודדות והתרחקות מהחברה, בהם נזירים, פורעי חוק ונמלטים. בתנ"ך מסופר על דוד, שנרדף טרם מלכותו על ידי שאול המלך, ומגיע למדבר יהודה: "וישב דוד במדבר במצדות, ויבקשהו? שאול כלהימים ולא נתנו? אלהים בידו" (שמואל א', כ"ג, י"ד).
| מבשלים בטבע – דלורית ממולאת בירקות: |
אפשר לצלות ירקות בשטח בנייר אלומיניום בתוך המדורה, על המנגל או בתוך סיר פוייקה, אבל אפשר גם להשתמש בדלורית - ירק גדול בעל קליפה קשה, כ"תנור" שבתוכו יתבשלו הירקות. הדלורית עצמה סופגת את הטעמים של כל הירקות והרטבים, ותענוג לאכול גם אותה.
משך ההכנה והבישול: כשעה ורבע.
| מעניין לדעת - שיטפונות ברמת הגולן: |
שיטפונות ברמת הגולן מתרחשים במהלך החורף, עם ירידה של גשמים חזקים ורציפים. עם בוא האביב והפשרת השלגים בחרמון, גועשים ושוצפים נחלי צפון רמת הגולן בשנית. כאשר מתמלאים הנחלים עד גדותיהם והקרקע רוויה, זורמים המים הנותרים כנגר עילי מבלי להיספג בקרקע.
יום אחד, לפני שהיו לנחלים ולהרים שמות, החליטו כל הנחלים ברמת הגולן לשחק ביניהם במשחק תופסת מיוחד: נחל אחד ירוץ ויברח, וכל השאר ירוצו אחריו וינסו לתפוס אותו. אם יצליח הנחל להגיע לכנרת לפני שייתפס, הרי הוא המנצח. כדי להחליט מי יברח מכולם, ערכו הנחלים הגרלה, ובגורל עלה נחל אחד, ביישן וקטן. "אחת, שתיים, שלוש, ו... צאו לדרך!"
| מעניין לדעת - ההתקפה על אוטובוס אגד במעלה עקרבים: |
בשלהי מלחמת העצמאות, בחודש מרץ 1949, כבשה חטיבת גולני את הנגב והערבה במבצע עובדה, ובכך קבעה את הריבונות הישראלית באזור.
|
