| מעניין לדעת - מדוע נובעים מעיינות חמים בחוף ים המלח: |
כשאנו יושבים בתוך המים החמים, על חוף ים המלח, עולה במוחנו השאלה, כיצד ייתכן שדווקא כאן, נובעים מעיינות של מים חמים? הסיבה לכך נעוצה בשלושה תנאים עיקריים. הראשון הוא הסדקים העתיקים שנוצרו במעבה הקרקע, בעקבות היווצרות השבר הסוריאפריקני.
| מעניין לדעת - כמה דברים על נחל דרגה: |
נחל דרגה, שנקרא בטעות בפי רבים "נחל דרגות", הוא הארוך והעמוק בנחלי מדבר יהודה - אורכו כ-43 קילומטר ועומקו עולה על 500 מטר בנקודות מסוימות.
| מבשלים בטבע – "משה בתיבה": |
"משה בתיבה", אותה נקניקייה חביבה המסתתרת בביישנות בתוך מעטפת בצק עלים, הוא אחד ממאכלי הילדים הקלאסיים והאהובים ביותר בישראל. את המאפים נאפה הפעם על מצע גחלים לוחשות, ואת בצק העלים המסורתי יחליף בצק שמרים, אך הטעם האהוב נשאר ואף משתבח.
משך ההכנה והאפייה: כשעתיים.
| מעניין לדעת - שמותיו השונים של ים המלח: |
"ים המוות הכחול בלאט ינוע, וממעל עננה קטנה תשוט". בשיר הנודע "עין גדי", מופיע אחד מהשמות הרבים, אותם קיבל ים המלח לאורך השנים. השם "ים המלח" ניתן לים עקב מליחותו, הגבוהה פי עשרה מזו שבים התיכון. רמת המליחות הגבוהה אינה מאפשרת קיום של יצורים חיים, ומכאן שמו הנוסף, המאוחר יחסית, "ים המוות".
| מבשלים בטבע – טוסט שוקולד במדורה: |
ילדים אוהבים לאכול לחם עם שוקולד – זה ברור. הפעם, נדליק מדורה קטנה ונשדרג את ה"לחם עם שוקולד" המסורתי לטוסט שוקולד חמים וטעים.
משך ההכנה והצלייה: כ-10 דקות.
| סיפור קצר - הנמרים במדבר יהודה: |
כשאנו יושבים לצד בריכת המים הקסומה בעין נמר, עולה השאלה מדוע נקרא המקום השקט הזה בשם מאיים כל-כך? התשובה נטועה בסיפורם של הנמרים במדבר יהודה בעשרות השנים האחרונות.
| מעניין לדעת - כיצד נוצר קניון? |
בעת שיטפון גורפים איתם המים אבנים קטנות, חול גס, חלוקי נחל וחומרי סחף אחרים. אותם חומרים פועלים כמו נייר זכוכית ומפעילים על הסלע כוחות שחיקה בנקודות החולשה שלו. חומרי הסחף חודרים לתוך שקעים קטנים בסלע ומתחפרים בקרקעית הנחל. תנועת הסחרור והעירבול של אותן אבנים קטנות בשקעים, יוצרת גבים קטנים, מעין אמבטיות מלוטשות בקרקעית הנחל.
|
מסלולי טיול מומלצים לזרימות החורף, מפלים וגבי מים, המסלולים מתוך סדרת 365 מעיינות ומקורות מים, מעיין לכל יום - הירשם/י לאתר וקבל/י מסלול מפורט חינם, הזמן/י מנוי שנתי המאפשר גלישה ושימוש במידע המפורט של כל המסלולים באתר
 |
|
| מימיו של נחל עיון זורמים בעוצמה רבה בכל ימות השנה. המים נופלים בסדרה של מפלים לאורך ערוץ הנחל, ויוצרים מספר בריכות יפות. המפל העליון בערוץ הנחל נקרא מפל עיון. מימיו הצלולים נופלים בצורה מדורגת אל בריכה גדולה, שהכניסה אליה אסורה. במורד הנחל זורמים המים אל מפל הטחנה - קבוצת מפלים דקים, הזולגים על משטח סלע גיר. למרגלות המפלים בריכה גדולה, עמוקה ומרשימה. בתוך הבריכה וסביבה מספר סלעים עליהם ניתן לשבת, לחלוץ נעליים ולטבול את הרגליים במים הקרים. |
 |
|
| נהר הירדן מקבל את מימיו מהנחלים דן, שניר וחרמון, הנמצאים בחלקה הצפוני של אצבע הגליל, זורם לכנרת, וממשיך דרומה עד ים המלח. אך רק בחלק אחד, המכונה "הירדן ההררי", מעמיק ערוץ הנהר, וזרימתו הופכת חזקה וסוחפת. בסמוך לגשר כפר הנשיא שנמצא ב"ירדן ההררי", מתפצלת זרימת המים לשני נתיבים רוב המים זורמים בצדו השמאלי של אפיק הנהר, ואילו בצדו הימני נוצרת בריכה רדודה, בה אפשר לרחוץ בימות הקיץ והסתיו. בחורף ובאביב מומלץ להגיע אל הגשר ולצפות בירדן ההררי הזורם בעוצמה. |
 |
|
| מתחת ליישוב כרכום, ישנה פינת הנצחה לזכרו של גיא גמליאלי ז"ל, חייל מודיעין שדה שנהרג במקום, לאחר שקיבל פקודה לחצות את הנחל הגועש. בפינת ההנצחה שני ספסלי עץ המשקיפים על נהר הירדן. בימות החורף, כאשר המים זורמים בנהר בעוצמה רבה, מדובר בנקודת תצפית נפלאה על המים הגועשים. כאשר הנהר מתנהל לאיטו, ניתן לרדת אל שרידי גשר הדודות שעל הנהר, לרחוץ בזהירות במים הזורמים, או לשבת על הסלעים ולשכשך את הרגליים במים. |
 |
|
| נחל הבשור הרחב מציף בשיטפון את גשר צאלים וזורם לאורך שמורת הבשור בפיתולים לכיוון מערב. סמוך לקיבוץ רעים הולך הנחל ונהיה צר ומייצר בריכה נפלאה מעט לפני הגשר שעל כביש 232 החוצה אותו מצפון לדרום. נעמוד מעל ערוץ הנחל ונהנה מהמראה הנפלא בלב הנגב הצחיח. בתוך הבריכה שנחל משתקף מצוק כורכר הנישא מעליה ועומד זקוף ישר מולנו ובראשו שדרת איקליפטוסים. שורשי האיקליפטוסים בולטים וחשופים על מצוק הכורכר. השטח כולו בוהק בעוצמת הירוק, כלניות פזורות בשטח ולצדן הכדן הנאה שצבעו כחול עז. לאחר התצפית נרד אל הנחל והאמיצים שבינו אף יכנסו לרחוץ במימיו החומים והקרים של הנחל הזורם לאיטו, ההנאה מושלמת. |
 |
|
| בשיא החורף, לאחר ימות גשם סוערים, מתפרצים לפתע מי מעיינותיו של נחל סער, מצטרפים למי השיטפונות היורדים מהחרמון ומייצרים זרימה חזקה בערוץ הנחל. בבריכה הגועשת שבחלקו העליון של הנחל, זורמים המים בעוצמה רבה כלכך, ולכן לא ניתן להיכנס אל המים, אלא לשבת לצד הבריכה וליהנות משאון המים הזורמים ומהמראה המרשים. בימות האביב, לאחר שזרימת המים בנחל נחלשת, ניתן גם לרחוץ במים הקרים שתחת המפל. |
מסלולי טיול מומלצים עם ספר הספרים, התנ"ך - הירשם/י לאתר וקבל/י מסלול מפורט חינם, הזמן/י מנוי שנתי המאפשר גלישה ושימוש במידע המפורט של כל המסלולים באתר
 |
|
| הר החרמון, המהווה את גבולה הצפוני של מדינת ישראל עוד מתקופת ממלכת ישראל הקדומה, מוזכר כבר בתנ"ך כהר מרשים ומקום קדוש. למרגלות החרמון הנישא משתרעים מישורי הגולן, המכונים בתנ"ך בשם "הבשן", שהיו מאז ומעולם אזור חשוב ואסטרטגי, ובו אדמות פוריות ויערות סבוכים. מסלול זה מוביל אותנו מהיישוב נמרוד, הגבוה מבין היישובים היהודים בישראל, אל תצפיות ייחודיות והליכה נינוחה בין מטעי אפרסקים ודובדבנים. המסלול יורד מהר החרמון אל צפון הבשן, ומוליך אותנו לצד בריכת רם המרשימה ובתוך יער אלוני בשן צפוף ויפהפה. |
 |
|
| שמורת תל דן היא ארץ קסומה: פלגי מים זורמים מכל עבר ומצטרפים לבסוף לנהר גועש, וצמרות העצים מתנשאות אל-על ושומרות על אפלולית תמידית וקרירות מרעננת, גם בצהרי יום קיץ חם. בין פלגי המים נבנתה לפני כ-4,500 שנים עיר כנענית מבוצרת, שהפכה ברבות הימים לעיר הגבול הצפונית של הממלכה המאוחדת, ולבירתה הפולחנית של ממלכת ישראל. מסלול הטיול בתל דן יוביל אותנו אל עיינות דן, המעיינות השופעים ביותר בארצנו, שהיו מקור המים של העיר דן לאורך ההיסטוריה כולה, אל תצפיות נהדרות על הסביבה ואל ביקור במתחם העתיקות של התל, המספרים יחד את סיפורה של העיר החשובה דן. |
 |
|
| ארץ נפתלי הייתה גבולה הצפוני של ארץ ישראל כבר בתקופות קדומות. בעמקים החקלאיים הפוריים זרמו עוד בתקופת המקרא נחלים איתנים שופעי מעיינות, וביניהם, בנקודות הגבוהות והשולטות, הוקמו כמה ערים מרכזיות וחשובות. מסלול הטיול בין תל אָבֵל בֵּית מַעֲכָה לנחל עיון מוביל אותנו לתצפית נהדרת על הסביבה מראש התל, להליכה נעימה בתוך ערוצו המצוקי והעמוק של נחל עיון ולתצפיות ייחודיות על מפלי המים הזורמים שבנחל. במהלך המסלול נספר על מרד שבע בן-בכרי במלך דוד, מרד שדוכא בעיר אָבֵל בֵּית מַעֲכָה, ועל המלחמות בהן חרבו הערים הצפוניות של נחלת שבט נפתלי. |
 |
|
| סיפור הקרב בין דוד וגולית, הוא אחד הסיפורים הדרמטיים והמרתקים בתנ"ך כולו. זהו סיפור ניצחונו של הנער האדמוני ויפה התואר על הענק הפלשתי המאיים, סיפור ניצחונה של המחשבה היצירתית על העוצמה הצבאית, ולא פחות מכך, זהו סיפור הפיכתו של דוד מנער אלמוני לגיבור לאומי. מסלול הטיול בין תל שוֹכֹה לתל עזקה, מוליך אותנו במרחבים בהם התרחש הקרב בין דוד וגולית. במהלך המסלול נעבור ממקום מחנה הפלשתים בעיר שוֹכֹה אל מקום מחנה ישראל במבצר האלה. לקינוח נשקיף מתל עזקה על שדות נחל האלה המוריקים, ונבין מדוע התרחש הקרב דווקא כאן, וכיצד, כנגד כל הסיכויים, ניצח דוד את גולית. |
 |
|
| נאת המדבר המבודדת של עין גדי, על שפת ים המלח, משכה אליה לאורך השנים אנשים שרצו להסתתר או להתבודד. נמלטים מפני השלטון מצאו כאן מחסה בין נקיקי הסלעים, צבאות מצאו בה בסיס נוח להיערכות, ומתיישבים מצאו בה קרקע פורייה לחקלאות. מסלול הטיול בשמורת עין גדי יפגיש אותנו עם היעלים ושפני הסלע המסתובבים בערוצו של נחל דוד מימי התנ"ך ועד היום, יוביל אותנו בין הבריכות אל מערת דודים המופלאה, בה הסתתר דוד מפני המלך שאול, ויביא אותנו אל תצפיות נהדרות על ים המלח, המכונה בתנ"ך גם בשם עמק הַשִּׂדִּים. נעבור במעיין עין גדי ולמרגלות מעלה הציץ, בו עלו צבאות מואב ועמון בניסיונם הכושל לכבוש את ממלכת יהודה, ולקינוח נבקר בבית הכנסת העתיק של עין גדי, בו נחשוף את הסוד החקלאי הגדול של הכפר. |
מסלולי טיול מומלצים לשטחים פורחים בימות החורף - הירשם/י לאתר וקבל/י מסלול מפורט חינם, הזמן/י מנוי שנתי המאפשר גלישה ושימוש במידע המפורט של כל המסלולים באתר
 |
|
| בשטח הרחב של יער אודם, סביב ריכוזי האלונים הצפופים סמוך מושב אודם, נהנה מחיפוש אחר הפריחה הנדירה של הרקפות היווניות שפורחות לתקופה קצרה בימות שיא החורף. רקפת מיניאטורית שעולה ופורחת מבין עלי השלכת המכסים כשטיח את היער, מדהימה ביופייה וסביבה סוגים שונים של פטריות יער. הטיול בשיא החורף ביער אודם, החיפוש אחר הפריחה הנדירה וגילוי הפרח הזעיר הם חוויה חד פעמית ומומלצת במיוחד. |
 |
|
| ימי שיא החורף מציעים לנו קבוצה של מסלולי טיול מיוחדים בצפון רמת הגולן. נבחר בשמורת רכס בנשית, רכס בזלתי גבוה וארוך, ובתוכו - בחורש צפוף, בין עצי האלון ועל הקרקע העמוסה בעלי שלכת, נגלה את הפריחה המקסימה של פרחי אירוס הלבנון ואת הפרחים המיניאטוריים הנדירים ביופיים של הרקפת היוונית. פריחה נדירה ומסלול קצר ומקסים. |
 |
|
| שטח עצום מכוסה במרבד אדום צפוף ובוהק של כלניות נגלה לפנינו פתאום וריח מתוק של פריחת כלניות נכנס לנו לנחיריים. עוצמת הכלניות מול אור הנר היא מהחזקות והמרשימות ברחבי הנגב המערבי. לאווירה המושלמת מוסיפות הפרות שרועות באחו הפתוח. |
 |
|
| בחורשת איקליפטוסים הצמודה לכביש 232 מצומת סעד דרומה סמוך לקיבוץ עלומים צומחות להן הכלניות תחת חורשת האיקליפטוסים וצבעם האדום מציג בפנינו שטיח אדום ארוך ורחב. נתרחק מהכביש, ניכנס לתוך השטח ונכניס את הכלניות עמוק לתוך הריאות והנשמה. |
 |
|
| מרבדי פריחה אדומים, שוחות ותלמים, בינות לעצי האיקליפטוס הגבוהים ועל משטחים חשופים. אדום עז שצובע את הכל מסביב. זהו המראה המיוחד של ימות סוף החורף בנגב המערבי. יער שוקדה מציג לנו את הנגב המערבי במיטבו. |
|
| סיפור קצר - רדיפת שאול אחרי דוד למדבר: |
הריחוק מן העיר, המערות והמצודות הטבעיות, הקיימים במדבר יהודה היו בדיוק התנאים עבור מי שחיפש חיי התבודדות והתרחקות מהחברה, בהם נזירים, פורעי חוק ונמלטים. בתנ"ך מסופר על דוד, שנרדף טרם מלכותו על ידי שאול המלך, ומגיע למדבר יהודה: "וישב דוד במדבר במצדות, ויבקשהו? שאול כלהימים ולא נתנו? אלהים בידו" (שמואל א', כ"ג, י"ד).
| מבשלים בטבע – דלורית ממולאת בירקות: |
אפשר לצלות ירקות בשטח בנייר אלומיניום בתוך המדורה, על המנגל או בתוך סיר פוייקה, אבל אפשר גם להשתמש בדלורית - ירק גדול בעל קליפה קשה, כ"תנור" שבתוכו יתבשלו הירקות. הדלורית עצמה סופגת את הטעמים של כל הירקות והרטבים, ותענוג לאכול גם אותה.
משך ההכנה והבישול: כשעה ורבע.
| מעניין לדעת - שיטפונות ברמת הגולן: |
שיטפונות ברמת הגולן מתרחשים במהלך החורף, עם ירידה של גשמים חזקים ורציפים. עם בוא האביב והפשרת השלגים בחרמון, גועשים ושוצפים נחלי צפון רמת הגולן בשנית. כאשר מתמלאים הנחלים עד גדותיהם והקרקע רוויה, זורמים המים הנותרים כנגר עילי מבלי להיספג בקרקע.
יום אחד, לפני שהיו לנחלים ולהרים שמות, החליטו כל הנחלים ברמת הגולן לשחק ביניהם במשחק תופסת מיוחד: נחל אחד ירוץ ויברח, וכל השאר ירוצו אחריו וינסו לתפוס אותו. אם יצליח הנחל להגיע לכנרת לפני שייתפס, הרי הוא המנצח. כדי להחליט מי יברח מכולם, ערכו הנחלים הגרלה, ובגורל עלה נחל אחד, ביישן וקטן. "אחת, שתיים, שלוש, ו... צאו לדרך!"
|
