אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: פריחה, טעמים מהטבע והיסטוריה נסתרת במסלולי גבעת התנ״ך והאתרים שסביבה

אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: גבעת התנ"ך מוריקה, מלאה בכלניות ופרחי אביב נוספים. מראה הגבעה על רקע הכנסייה הסקוטית
אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: גבעת התנ”ך מוריקה, מלאה בכלניות ופרחי אביב נוספים. מראה הגבעה על רקע הכנסייה הסקוטית

בואו לגלות אביב ירושלמי צבעוני ומרתק – הקסם של גבעת התנ״ך בימי ראשית האביב עם כלניות, סביונים, פרחי חובזה וסיפורם המפתיע, לצד מסלולים נסתרים ואתרים מרתקים נוספים בירושלים

ערן ודוד גל-אור | 23.3.2025

אביב ירושלמי צבעוני ומרתק

הקסם של גבעת התנ״ך בימי ראשית האביב לצד מסלולים נסתרים ואתרים מרתקים נוספים בירושלים

כמה דקות בלבד מההמולה של מרכז ירושלים, מסתתרת גבעת התנ״ך – גבעה ירוקה וקסומה שמשלבת פריחה עונתית מרהיבה, היסטוריה נסתרת וסיפורים מרתקים. בימים אלו היא מתמלאת בפריחת הכלניות והסביונים, ולצידן פורחת גם החובזה – צמח בר פשוט לכאורה, אך כזה שמחזיק בתוכו סיפור קולינרי מרתק. זהו טיול שמחבר בין טבע, היסטוריה ונוף, וכולל ביקור באתרים הסמוכים: כתף הינום, הכנסייה הסקוטית, בית אות המוצר והרכבל הירושלמי ההיסטורי.

למגוון המסלולים – גבעת התנ"ך: מסלולים לגבעת התנ"ך ולאתרים שמסביבה בירושלים. מסלולי טבע, פריחה, תצפיות, מבנים ואתרים המספרים סיפורים היסטוריים ואווירה עכשיות סביב גבעת התנ"ך בירושלים לאורך השנה, לחץ/י כאן

הכי כדאי – מנוי במסלולים

המנויים במסלולים גולשים במידע המפורט של כל המסלולים באתר ובאפליקציה, כולל המסלולים "אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: פריחה, טעמים מהטבע והיסטוריה נסתרת במסלולי גבעת התנ״ך והאתרים שסביבה". המנוי במסלולים מאפשר גישה למידע המפורט של יותר מ-1600 מסלולים! הוראות הגעה מפורטות, מפות, תיאורי מסלולים מדויקים, המלצות חמות וייעוץ VIP – לפרטים ולהזמנת מנוי לחץ/י

גבעת התנ”ך – גבעה בתולית ופורחת ממנה נשקף נוף מרהיב ביופיו

אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: גבעת התנ"ך מוריקה, מלאה בכלניות ופרחי אביב נוספים. מראה הגבעה על רקע הר ציון שממזרח
אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: גבעת התנ”ך מוריקה, מלאה בכלניות ופרחי אביב נוספים. מראה הגבעה על רקע הר ציון שממזרח

גבעת התנ”ך נמצאת בתפר שבין חלקה המערבי החדש של ירושלים ובין חלקה המזרחי העתיק. הגבעה משקיפה על גיא בן־הינום, על חומות העיר העתיקה ועל ההרים שמקיפים את ירושלים, והיא נותרה בתולית וחשופה למרות תנופת הבנייה שמסביב. במהלך השנה משנה הגבעה את פניה כמה פעמים, ונצבעת בשלל צבעים. בשלהי הקיץ ובראשית הסתיו מכסים את הגבעה המוני חצבים שעולים מבין השיחים היבשים, ומשווים לה מראה מיוחד. כמה חודשים לאחר מכן, לקראת סוף הסתיו, מתכסה הגבעה בשטיח ורוד של אלפי סתווניות היורה. הסתווניות לא מותירות פיסת אדמה ריקה, ויוצרות מראה מופלא ומרשים. בהמשך מוריקה הגבעה ומתמלאת בפריחה אדומה וצהובה של כלניות, סביונים, צבעונים ומגוון רחב של פרחי שלהי החורף. לאורך השנה השילוב בין הפריחה הבלתי נגמרת עם נוף חומות העיר העתיקה, עוצר נשימה. כדאי להגיע בכל עת, ליהנות מהנוף ומן הפריחה, לערוך פיקניק, ולהבין מהיכן קיבלה הגבעה את שמה המחייב.

סיפורה של גבעת התנ”ך

סיפורה של גבעת התנ”ך

גבעת התנ”ך ממוקמת על קו פרשת המים הארצי. כל טיפת גשם שיורדת בשוליה המזרחיים של גבעת התנ”ך זורמת לגיא בן-הינום ולים המלח, וכל טיפה שנופלת בצידה המערבי זורמת לנחל רפאים ולים התיכון. מיקומה האסטרטגי של הגבעה בא לידי ביטוי כבר בחלוקת הארץ בין שבטי ישראל: “וְעָלָה הַגְּבוּל גֵּי בֶן-הִנֹּם אֶל כֶּתֶף הַיְבוּסִי מִנֶּגֶב הִיא יְרוּשָׁלִָם, וְעָלָה הַגְּבוּל אֶל רֹאשׁ הָהָר אֲשֶׁר עַל פְּנֵי גֵי-הִנֹּם יָמָּה, אֲשֶׁר בִּקְצֵה עֵמֶק רְפָאִים צָפוֹנָה” (יהושע ט”ו, ח). גיא בן-הינום שימש קו גבול ברור בין שבט יהודה לשבט בנימין, כאשר בני יהודה קיבלו את השטח שמעברו הדרומי והמערבי, ושבט בנימין את הנחלה שמצפון וממזרח לו. הגבול עבר ב”כתף היבוסי”, היא עיר דוד עליה שכנה ירושלים באותם ימים, ומשם עלה מערבה אל ראש ההר שמפריד בין גיא בן-הינום לעמק רפאים.

גבעה זו עליה אנו נמצאים, היא המקום המתאים ביותר להר שמוזכר בתיאור הטופוגרפי המפורט של גבולות השבטים, וסביר להניח שכאן עבר קו הגבול בין השבטים. ייתכן שהקשר מקראי זה הביא את דוד בן-גוריון ליזום את הקמת ‘בית התנ”ך העולמי’ על הגבעה, בשנת 1970. באותה תקופה שימש בן-גוריון כנשיא החברה לחקר המקרא בירושלים, והמרכז שתכנן להקים יועד להיות מרכז עולמי ללימוד התנ”ך. בסופו של דבר התכנית נגנזה, וכל שנותר ממנה הוא שמה של הגבעה – גבעת התנ”ך.

למסלול המפורט גבעת התנך: גבעה בתולית ופורחת לאורך השנה, ממנה נשקף נוף מרהיב ביופיו על ירושלים – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כאן

גבעת התנ”ך בימים אלו: פריחת כלניות, צבעונים, סביונים ופרחי שלהי החורף

אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: כלניות פורחות בגבעת התנ"ך המוריקה על רקע הר ציון שממזרח
אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: כלניות פורחות בגבעת התנ”ך המוריקה על רקע הר ציון שממזרח

גבעת התנ״ך כלניות – גבעת התנ”ך היא גבעה מקסימה בירושלים, גבעה שמשנה את פניה לאורך השנה. בשלהי הקיץ ובראשית הסתיו מכסים את הגבעה המוני חצבים שעולים מבין השיחים היבשים. כמה חודשים לאחר מכן, לקראת סוף הסתיו, מתכסה הגבעה בשטיח ורוד של אלפי סתווניות היורה. ובשלהי החורף מוריקה הגבעה ומוסיפה צבעי אדום וצהוב לנוף המיוחד. כלניות פורחות פה ושם בשיפולי הגבעה ובראשה ולצידם סביונים אביביים, פרחי מקור החסידה רבים וחלמית גדולה (חובזה) בפריסה רחבה. שילוב צבעי הפריחה – ירוק, אדום, צהוב, כחול וסגול מול נוף חומות העיר העתיקה והכנסיות שמסביב, הוא שילוב מיוחד.

למסלול המפורט גבעת התנ״ך כלניות: פריחת כלניות, צבעונים, סביונים ופרחי שלהי החורף בגבעת התנ”ך בירושלים – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כאן

כלניות בישראל:

כלניות בישראל:

הכלנית היא אחד הפרחים האהובים ביותר בארצנו, והיא זוכה למקום של כבוד בתרבות ובפולקלור הישראלי. אחד השירים המוכרים ביותר על הכלנית, הוא השיר “כלניות” בביצועה של שושנה דמארי.

השיר מספר על נערה שגדלה עם השנים, וכאשר היא הופכת לסבתא, היא יורדת עם נכדתה לקטוף כלניות בגיא. השיר שנכתב לפני קום המדינה, נקשר לכינוי שניתן באותה תקופה לחיילים הבריטים. בשנותיו האחרונות של המנדט הבריטי, זכו החיילים הבריטים ששירתו בארץ, לכינוי הגנאי “כלניות”. הכינוי הודבק להם על ידי היהודים שחיו בארץ, שכן החיילים דמו לכלניות בכומתותיהם האדומות, ובליבם ה”שחור”. עד מהרה הפך שיר זה לשיר מחאה כנגד המנדט. שיר נוסף ואהוב במיוחד הוא שיר הילדים שכתבה נעמי שמר, הנפתח בשורה המוכרת: “לטיול יצאנו, כלנית מצאנו”. במשך השנים, הופיעה הכלנית על בולים שהונפקו לכבוד יום העצמאות ויום הזיכרון, ובשנת תשע”ד זכתה בתואר “הפרח הלאומי של ישראל”.

אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: פריחת סביונים אביביים בגבעת התנ"ך, מול נוף חומת העיר והר ציון
אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: פריחת סביונים אביביים בגבעת התנ”ך, מול נוף חומת העיר והר ציון

סביון אביבי:

סביון אביבי:

הסביון המצוי, המכונה גם סביון אביבי, הוא אחד הפרחים הנפוצים ביותר בארץ. הוא פורח בקבוצות ענקיות ובמקומות רבים, ויש לו מקום של כבוד ב”גל הצהוב” של פרחי הבר בישראל. הסביון המצוי פורח במשך תקופה ארוכה, וניתן לראות אותו כבר בתחילת החורף. בהתחשב בכך, השם “אביבי” מטעה במקצת.

מעניין לדעת כי הסביון הוא שם שניתן לסוג צמחים רחב ומגוון ביותר. סוג זה כולל למעלה מ-3000 מינים שונים, וביניהם אף עצים וצמחים בשרניים. המשותף לכל המינים הללו הוא שאצל כולם, מבנה הפרח והפרי זהה. בארץ גדלים חמישה מיני סביונים, מלבד הסביון המצוי. סביון יפו גדל באזור החוף, ועליו בשרניים וארוכים יותר. סביון הערבות וסביון צהוב גדלים במדבר, וסביון פשוט גדל בשדות. האחרון הוא סביון ההרים, שגדל אך ורק בחרמון, ובשונה מן האחרים, הוא צמח רב שנתי.

אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: הפרחים והעלים של החלמית הגדולה (החובזה) בגבעת התנ"ך
אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: הפרחים והעלים של החלמית הגדולה (החובזה) בגבעת התנ”ך

החלמית הגדולה (החובזה). ליקוט ושימושים קולינרים:

החלמית הגדולה (החובזה). ליקוט ושימושים קולינרים:

את החלמית הגדולה (Malva sylvestris). ניתן לזהות לפי התכונות הבאות: הפרחים בצבע סגול-ורוד עם עורקים כהים. העלים גדולים, משונננים ומעט מעוגלים. הפרי הוא עגלגל שמזכיר “גלגל גבינה קטן״ – מאפיין מובהק של החלמית. החלמית הגדולה היא ה”חובזה” המפורסמת, שמשמשת למאכל במטבח המקומי, במיוחד בעדות שונות בארץ/

לחובזה שימושים קולינריים שונים:
מילוי עלי החובזה כמו עלי גפן (ממולאים באורז, בשר ותבלינים).
הכנת קציצות חובזה – ערבוב העלים עם קמח, ביצים ותבלינים וטיגון שלהם.
בישול העלים כמו תרד – מתכון פשוט שבו חולטים ומקפיצים אותם עם שום, שמן זית ולימון.
תוספת למרקים ולתבשילים בזכות מרקם העלים הרכים וטעמם העדין.

החלמית/החובזה הוא צמח בר עשיר בברזל ובוויטמינים, ולכן נחשב לבריא ומזין.

בתקופת הצנע בישראל, בעיקר בשנות ה-50 וראשית שנות ה-60, כשמצרכי המזון היו מוגבלים ונשלטו באמצעות הקצבה, רבים חיפשו תחליפים זמינים בטבע. החובזה (חלמית גדולה) הייתה אחד הצמחים שהפכו למרכיב חשוב בתפריט של משפחות רבות, במיוחד בקרב יוצאי עדות המזרח והערבים, שהכירו היטב את השימושים הקולינריים שלה. אנשים נהגו ללקט את העלים הצעירים מהשדות, והכינו מהם מרקים, קציצות, תבשילים וממולאים. החובזה זכתה לכינוי “לחם עניים”, מכיוון שהייתה זמינה בשפע, מזינה, וקלה להכנה. היום, עם החזרה לטרנדים של ליקוט צמחי בר ובישול מסורתי, החובזה שוב זוכה לעדנה, ומופיעה בתפריטים של מסעדות גורמה ושל בשלנים חובבים ברחבי הארץ.

למסלול המפורט גבעת התנ״ך כלניות: פריחת כלניות, צבעונים, סביונים ופרחי שלהי החורף בגבעת התנ”ך בירושלים – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כא

גבעת התנ”ך בעונות נוספות בשנה

החצבים בגבעת התנ״ך מול נוף הר ציון - צילום יוסף (ג׳וחא) אנגל
החצבים בגבעת התנ״ך מול נוף הר ציון – צילום יוסף (ג׳וחא) אנגל

גבעת התנ”ך בקיץ – גבעת התנ”ך פריחת חצבים: קסם של פריחה ונוף מרהיב

גבעת התנ”ך נמצאת בתפר שבין חלקה המערבי החדש של ירושלים ובין חלקה המזרחי העתיק. הגבעה משקיפה על גיא בן־הינום, על חומות העיר העתיקה ועל ההרים שמקיפים את ירושלים. למרות תנופת הבנייה שמסביב, נותרה הגבעה חשופה ובתולית. לקראת סוף הקיץ פורחים על הגבעה חצבים רבים, ואלה משווים לה מראה מיוחד. החצבים עולים מבין העשבים היבשים, ומציגים פריחה לבנה ועדינה. מראה החצבים, על רקע חומות העיר העתיקה וצריחי הכנסיות, הוא מראה מרשים ומרגש.

למסלול המפורט גבעת התנ”ך פריחת חצבים: קסם של פריחה ונוף מרהיב – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כאן

גבעת התנ"ך בסתיו - גבעת התנ״ך פריחת סתווניות היורה
גבעת התנ”ך בסתיו – גבעת התנ״ך פריחת סתווניות היורה

גבעת התנ”ך בסתיו – גבעת התנ״ך סתווניות: פריחת סתווניות היורה ותצפית מרשימה בגבעת התנ”ך בלב ירושלים

גבעת התנ”ך היא גבעת טרשים חשופה, המשנה את פניה לאורך השנה. בשלהי הקיץ ובראשית הסתיו מכסים את הגבעה המוני חצבים שעולים מבין השיחים היבשים. כמה חודשים לאחר מכן, לקראת סוף הסתיו, מתכסה הגבעה בשטיח ורוד של אלפי סתווניות היורה. הסתווניות לא מותירות פיסת אדמה ריקה, ויוצרות מראה מופלא ומרשים באופן חריג. השילוב של הפריחה הבלתי נגמרת עם נוף חומות העיר העתיקה והכנסיות שמסביב, הוא שילוב עוצר נשימה.

למסלול המפורט גבעת התנ״ך סתווניות: פריחת סתווניות היורה ותצפית מרשימה בגבעת התנ”ך בלב ירושלים – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כאן

מסלולים לאתרים שסביב גבעת התנ”ך

הכנסייה הסקוטית סנט אנדרוז בירושלים
הכנסייה הסקוטית סנט אנדרוז בירושלים

הכנסייה הסקוטית: ביקור במתחם הכנסייה הסקוטית סנט אנדרוז בירושלים

המתחם הסקוטי סנט אנדרוז שוכן במיקום נהדר. מצד אחד הוא סמוך למתחם התחנה הראשונה ולחאן הירושלמי, שהיו נקודות חשובות כבר בראשית המאה ה-20, כאשר הוא הוקם. מהצד השני, נהנה המתחם מן הנוף המרהיב של חומת העיר העתיקה והר ציון, שנשקפים מרחבת הכניסה שלו. בביקורנו במקום נהנה גם מהנוף ומן המיקום, וגם משאר הערכים המוספים שיש למקום להציע – ננוח בלובי של בית ההארחה השליו, נתרשם מן הכנסייה היפהפייה, ולקינוח נבקר בחצר הפסטורלית שמסתתרת מאחורי המתחם.

למסלול המפורט הכנסייה הסקוטית: ביקור במתחם הכנסייה הסקוטית סנט אנדרוז בירושלים – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כאן

כוכים ומשכבי קבורה בני אלפי שנים, בהם נמצא תכשיט מרגש - כתף הינום בירושלים
כוכים ומשכבי קבורה בני אלפי שנים, בהם נמצא תכשיט מרגש – כתף הינום בירושלים

כתף הינום: אל מערות הקבורה המעניינות מימי בית ראשון – כתף הינום בירושלים

אחד הדברים המיוחדים ביותר בירושלים, הוא השילוב המרגש שמתקיים בה בין עבר והווה. כך למשל אפשר למצוא בלב העיר, מול חומת העיר העתיקה ובחצר האחורית של מרכז מורשת מנחם בגין, סדרה של מערות קבורה עתיקות מימי בית ראשון, בנות יותר מ-2,500 שנים. מערות אלה יעזרו לנו להבין את מנהגי הקבורה של אותם ימים, ובביקור בהן נוכל גם לגלות את התכשיט המיוחד והחשוב שנמצא במקום לפני עשרות שנים.

למסלול המפורט כתף הינום: אל מערות הקבורה המעניינות מימי בית ראשון – כתף הינום בירושלים – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כאן

בית אות המוצר הירושלמי
בית אות המוצר הירושלמי

בית אות המוצר: ביקור מהנה בחצר האמנים בבית אות המוצר הירושלמי

כאשר נוסעים במעלה הדרך שמטפסת מגיא בן-הינום לכיוון דרום, רואים לצד הכביש מבנה יפהפה עם כניסה מלכותית ומרפסות יפות. אך רק מעטים עוצרים ונכנסים פנימה, אל בית אות המוצר הירושלמי. מי שיבחר לעשות כן, יהנה מביקור באחד המבנים המעניינים והחווייתיים בירושלים. הבניין המנדטורי מלא בשלל הפתעות, ובין כתליו פועלים עשרות אמנים, שיוצרים ומציגים את עבודותיהם.

למסלול המפורט בית אות המוצר: ביקור מהנה בחצר האמנים בבית אות המוצר הירושלמי – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כאן

רכבל הר ציון
רכבל הר ציון

רכבל הר ציון: מוזיאון הרכבל – ביקור בתחנת רכבל היסטורית מימי מלחמת העצמאות

מי היה מאמין, שבתוך בית מלון מפואר שמשקיף על הר ציון, מסתתר אחד המקומות הסודיים ביותר שהיו בירושלים מאז קום המדינה? בביקורנו במוזיאון הקטנטן נגלה כיצד הפך בית חולים של המסדר ההוספיטלרי ומחסן נשק של התורכים, לתחנת הפעלה של רכבל סודי, שהוביל לוחמים ואספקה אל הר ציון הנצור, במהלך מלחמת העצמאות וגם אחריה. נלמד מדוע נשמר הפרויקט בסוד, כיצד הפעילו את קרונית הרכבל, ומי היה האיש שעמד מאחורי הרעיון.

למסלול המפורט רכבל הר ציון: מוזיאון הרכבל – ביקור בתחנת רכבל היסטורית מימי מלחמת העצמאות – מפה מפורטת, תמונות, איך מגיעים ומקום חניה, עונה מומלצת, חוות דעת של מטיילים ועוד – לחץ/י כאן

הכי כדאי מנוי במסלולים

הכי כדאי מנוי במסלולים
 

המנויים במסלולים גולשים במידע המפורט של כל המסלולים באתר ובאפליקציה, כולל המסלולים "אביב ירושלמי צבעוני ומרתק: פריחה, טעמים מהטבע והיסטוריה נסתרת במסלולי גבעת התנ״ך והאתרים שסביבה". המנוי במסלולים מאפשר גישה למידע המפורט של יותר מ-1600 מסלולים! הוראות הגעה מפורטות, מפות, תיאורי מסלולים מדויקים, המלצות חמות וייעוץ VIP – לפרטים ולהזמנת מנוי לחץ/י

כתבות מגזין נוספות במסלולים:

הפנינה של הגליל התחתון: טיולי חובה לאורך נחל תבור 19.3.2025 – לחץ/י לכניסה

מטיילים בעקבות האיריסים: 7 מסלולים מלאי צבעים והפתעות 17.3.2025 – לחץ/י לכניסה

בריכות טבעיות – הנחלים זרמו והגבים מלאים: 30 בריכות טבעיות וגבים קסומים בנגב ובמדבר יהודה 14.3.2025 – לחץ/י לכניסה

שיא פריחת הרקפות בירושלים: שבילים מונגשים על גשרי עץ מרחפים חושפים טבע נסתר בלב העיר – יער פרחי הבר ושביל הטיילת בטבע 9.3.2025 – לחץ/י לכניסה

חוויות בלתי נשכחות בטבע: הכירו 9 מסלולים חדשים בעונה הכי יפה בשנה 4.3.2025 – לחץ/י לכניסה

מסלולים בירדן ההררי: 5 מסלולים קסומים למפגש עם מים שוצפים, תצפיות עוצרות נשימה ופריחה צבעונית 2.3.2025 – לחץ/י לכניסה

בחר/י מוצר